中華鱘現(xiàn)已可移養(yǎng)到池塘、水庫中，生長良好，成為一種有前途的淡水養(yǎng)殖魚類。那么，中華鱘養(yǎng)殖方法和技術(shù)是怎樣的？
養(yǎng)殖中華鱘適宜的水溫在20度左右，在生產(chǎn)期與孵化期將水溫控制在19度左右，冬季要將水溫控制在15度左右，以保證中華鱘正常進食。水體中的溶氧量控制在5mg以上，水體PH值控制在7.5左右。夏季養(yǎng)殖池上合理搭建好遮陽棚，保證養(yǎng)殖池至少有50厘米左右的透明度，出現(xiàn)問題時要及時處理。
