食用仙人掌和普通的仙人掌不一樣，一聽這名字就知道跟吃有關(guān)。食用仙人掌的肉質(zhì)莖可以直接作為蔬菜來食用，它結(jié)出的果實(shí)可以當(dāng)水果吃，也可以用來做面膜，食用價(jià)值和藥用價(jià)值都比較高。今天就為大家介紹食用仙人掌栽培技術(shù)要點(diǎn)如下：

一、食用仙人掌介紹

1.食用仙人掌有什么功效？

食用仙人掌具有降血糖、降血脂的功效。

2.食用仙人掌產(chǎn)地分布在哪？

食用仙人掌產(chǎn)地主要分布在中國南方干熱地區(qū)，一般都有野生的繁衍，人工種植的比較少。

3.食用仙人掌的吃法有哪些？

食用仙人掌的吃法頭很多種，可采用煎、炒、炸、煮、涼拌等多種方法烹制。

二、食用仙人掌栽培技術(shù)要點(diǎn)介紹！

食用仙人掌病蟲害少、抗病性強(qiáng)，種植一次，可連續(xù)采摘多年，具有省工、省成本等優(yōu)點(diǎn)。為大家?guī)碓耘嗉夹g(shù)要點(diǎn)如下;

1.選地

食用仙人掌種植基地最好選擇排水好、土質(zhì)肥沃的砂質(zhì)土壤，還需要有充足的陽光。

2.插植時(shí)期

食用仙人掌一年四季均可以進(jìn)行插植，最適宜插植溫度為20-30度，成活率可達(dá)95％以上。插植時(shí)土壤不宜過濕，土壤過濕，微生物會大量繁殖，造成種莖腐爛，降低成活率，下雨天禁止插植。

3.種植規(guī)格

食用仙人掌種植時(shí)要求起畦，畦寬1.2米，高15-25厘米，施足腐熟有機(jī)肥。種植規(guī)格在每畦種2行，株距40厘米，行距60厘米，畝插植1600-1800片，掌片方向?qū)χ枺@樣使掌片兩面上、下午都可以得到充足的陽光照射，有利于光合作用。

4.肥水管理

食用仙人掌插植后保持土壤濕潤，插植后芽長出6厘米的時(shí)候可進(jìn)行第一次施肥，第二次施肥在采收后，以促進(jìn)仙人掌繼續(xù)萌發(fā)。施肥時(shí)最好施用腐熟有機(jī)肥。

5.病蟲害防治

根據(jù)有關(guān)種植戶試種觀察，食用仙人掌病蟲害極少，如發(fā)現(xiàn)有細(xì)菌性病害可用殺菌劑防治，害蟲則采用殺蟲劑防治，均可收到良好效果。

6.采摘

食用仙人掌作菜用莖片，萌芽后一個(gè)半月內(nèi)可采摘，莖葉越老，酸度越高，莖片越嫩，酸度越低，采摘過早影響產(chǎn)量，采摘過遲會增加酸度，生產(chǎn)上應(yīng)注意適時(shí)采摘。

以上6點(diǎn)就是食用仙人掌栽培技術(shù)要點(diǎn)。

三、食用仙人掌怎么吃好吃？

1.涼拌著吃

可以用食用仙人掌涼拌著吃，涼拌的時(shí)候要先將它切好，然后放入開水中焯一下，就可以和多種食品涼拌。根據(jù)不同口味，添加不同調(diào)料。

2.做熟食吃

食用仙人掌還可用來做熟食，比如炒雞蛋、燴雞丁、炒肉絲、煲排骨、燉雞湯等等。

3.腌漬吃

食用仙人掌還可以用來做泡菜，先把它切成小塊，也可以不切成小塊，將整片莖片放入腌缸中，口味很不錯(cuò)哦。

總結(jié)：以上內(nèi)容就是有關(guān)于食用仙人掌栽培技術(shù)的介紹，希望能幫助到有需要的朋友。本文綜合于互聯(lián)網(wǎng)。