現(xiàn)在已經(jīng)是9月中旬，全國(guó)各地的中粳稻開(kāi)始陸續(xù)收獲，而國(guó)內(nèi)新稻谷上市量也在增加。但新稻谷價(jià)格呈高開(kāi)低走的態(tài)勢(shì)，和去年相比弱了點(diǎn)。那么，2021新稻谷價(jià)格預(yù)測(cè)多少錢(qián)一斤？今年糧食會(huì)暴漲嗎？

一、2021新稻谷價(jià)格預(yù)測(cè)多少錢(qián)一斤？

新稻谷價(jià)格在今年8月份還是較高的，能賣(mài)到1.35-1.40塊一斤，但9月上旬開(kāi)始，價(jià)格開(kāi)始走低，主要是因?yàn)殚_(kāi)始有新稻谷上市。像黑龍江和吉林兩省的長(zhǎng)粒香青粒水稻價(jià)格在1.12-1.20元一斤。根據(jù)當(dāng)前的行情預(yù)測(cè)來(lái)看，2021年新稻谷價(jià)格在1.30-1.35元/斤左右，但不同品種和不同質(zhì)量的新稻谷價(jià)格也會(huì)有所差異。下面小編帶來(lái)不同種類(lèi)的新稻谷價(jià)格如下：

1.粳稻價(jià)格

最新報(bào)價(jià)為2740/噸，最高價(jià)卻只能賣(mài)到2799/噸，14日收價(jià)2776/噸，根據(jù)市場(chǎng)行情來(lái)看粳稻價(jià)格在2600-2700元一噸左右。近日有貿(mào)易商反映，吉林某地糧庫(kù)出庫(kù)18年產(chǎn)圓粒水稻車(chē)板價(jià)在1.25元/斤，質(zhì)量為二等以上。不過(guò)，當(dāng)前江蘇稻價(jià)持續(xù)走低，縣級(jí)、省級(jí)儲(chǔ)備投放增多，同樣也壓制前來(lái)東北采購(gòu)的熱情。

2.秈稻價(jià)格

晚秈稻2109、晚秈稻2111、晚秈稻2201價(jià)格均為2973/噸。根據(jù)本周的最新行情來(lái)看，中晚秈稻價(jià)格將持續(xù)走低，主產(chǎn)區(qū)最高收購(gòu)價(jià)格在1.34元/斤，但后期上漲的幅度較小。像中儲(chǔ)糧分公司湖北、安徽等地對(duì)秈稻的采購(gòu)價(jià)為1.3元/斤。而預(yù)計(jì)后期中秈稻價(jià)格大概還能維持在1.30-1.35元一斤。

3.糯稻價(jià)格

以黑龍江糯稻為例，濕糯稻收購(gòu)價(jià)格在1.05元/斤，水分25%以?xún)?nèi)；而烘干后的糯稻價(jià)格要貴一點(diǎn)，畢竟有人力成本，將近1.4元/斤。但后期隨著自然干的新糯稻大量上市，價(jià)格或有下跌空間。

綜上來(lái)看，預(yù)測(cè)新上市的粳稻價(jià)格在1.25-1.30元一斤，中晚秈稻1.30-1.35元一斤，糯稻價(jià)格要高一點(diǎn)，因?yàn)楫a(chǎn)量不是很高，大概能賣(mài)上1.40元一斤。

二、2021年糧食會(huì)暴漲嗎？

2021年糧食價(jià)格暴漲的可能性比較小，但玉米、大豆價(jià)格后期可能會(huì)上漲，而根據(jù)水稻和小麥目前行情來(lái)看，上漲的可能性比較小。玉米價(jià)格上漲玉米價(jià)格主要有以下三點(diǎn)原因：

1.一是缺口仍然存在

從玉米市場(chǎng)供給、進(jìn)口量增長(zhǎng)、及大量小麥替代等情況看，玉米供給缺口仍然存在。

2.二是生豬產(chǎn)能恢復(fù)

飼料需求量持續(xù)增長(zhǎng)，最新數(shù)據(jù)據(jù)顯示，前7個(gè)月全國(guó)豬料產(chǎn)量7291萬(wàn)噸，同比猛增2909萬(wàn)噸，漲幅66.39%，再疊加近期飼料上漲50-150元/噸，對(duì)玉米價(jià)格也將構(gòu)成支撐。

3.三是淀粉走貨加快

由于疫情逐步穩(wěn)定，餐飲也開(kāi)始營(yíng)業(yè)，此時(shí)啤酒和飲料的需求會(huì)進(jìn)一步旺盛期，這會(huì)使淀粉走貨好轉(zhuǎn)。像這周淀粉開(kāi)機(jī)率為58.69%，較上周增長(zhǎng)了4.1%，也悄悄推動(dòng)玉米價(jià)格。

綜上來(lái)看，2021新稻谷價(jià)格預(yù)測(cè)粳稻在1.25元/斤，秈稻1.30/斤。而今年糧食價(jià)格暴漲的可能性較小，可能部分糧食會(huì)有小幅度的上漲可能。