紅豆是常見(jiàn)的豆類，種子供食用，煮粥、制豆沙均可，在我國(guó)各地都有栽種。那紅豆怎么發(fā)芽成豆芽？
將顆粒飽滿、沒(méi)有蟲(chóng)眼的紅豆種子清洗干凈后放在水中浸泡8小時(shí)左右，撈出來(lái)晾干后放在容器中。容器底部要留孔，方便澆水時(shí)積水排出去。容器上方覆蓋薄布，放在陰涼黑暗的地方養(yǎng)護(hù)，每天澆水，一般4-5天左右即可變成豆芽。
