夏季大白菜通常在六月到七月播種。這期間天氣炎熱多雨，病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重。栽培應(yīng)嚴(yán)格采取以下措施。為避免十字花科作物連作，選擇了日本夏陽(yáng)、夏抗50、耐熱白、夏旺等優(yōu)良品種。

施肥方法

播種、深耕和曬太陽(yáng)是適宜的時(shí)間。每畝施用腐熟有機(jī)肥3000公斤，25%三元復(fù)合肥40-50公斤。田間按2.2M寬挖一溝，溝寬25cm，溝深35cm，每溝有兩道壟，壟底寬85-90cm，壟面寬50-60cm，壟高10-15cm，壟距20-30cm。可溝播或穴播，每壟2行，行距40～45cm，穴距30cm。每畝種子消耗量為150克。如果土壤濕度不好，在壟上開(kāi)溝或挖洞，然后注入足夠的底水播種，并用1厘米厚的細(xì)土覆蓋。出苗前要保持土壤濕潤(rùn)，確保苗木完整結(jié)實(shí)。

施肥澆水后，第三葉期多次間苗，第四葉期按規(guī)格定苗，每畝定苗4000-4500株。分階段上菜。間苗定植后，每畝分別施用稀釋的人畜糞便1000公斤；每畝施尿素20kg，分別在蓮座末期和抽穗初期施用。肥料施在這排的中間。施肥后，對(duì)其進(jìn)行翻耕除草，并對(duì)土壤進(jìn)行適當(dāng)耕作。夏季氣溫高，水分蒸發(fā)量大，應(yīng)經(jīng)常澆少量水；如遇大雨，應(yīng)及時(shí)排干。

病害防治

霜霉病、軟腐病、菜粉蝶和斜紋夜蛾是夏白菜的主要病蟲(chóng)害。為了防止霜霉病的發(fā)生，采用40%7、磷化氫鋁可濕性粉劑200~300倍液體，或50%瑞毒錳鋅可濕性粉劑500~600倍液體噴霧。為防治軟腐病，在發(fā)病初期噴50%Dt可濕性粉劑1000～1200次，或50%亞甲基氧化銅可濕性粉劑600～800次液體噴霧，每7～8天噴1次，防治2～3次。防治卷心菜毛蟲(chóng)、斜紋夜蛾等害蟲(chóng)，球前噴25%倍液3倍液500-1000次，或噴2.5%kg/2.5%ml 2.5%溴氰菊酯油。