香菇是世界第二大食用菌，也是高蛋白、低脂的營(yíng)養(yǎng)保健食品。香菇開(kāi)放接種是近年來(lái)總結(jié)和創(chuàng)新的一項(xiàng)新技術(shù)，具有省時(shí)省力、無(wú)需接種箱、節(jié)約成本等優(yōu)點(diǎn)。接下來(lái)，我們來(lái)談?wù)勏愎介_(kāi)放接種技術(shù)的要點(diǎn)。

接種地點(diǎn)選擇

1、露天接種場(chǎng)所應(yīng)選擇密封性好、干燥、50米范圍內(nèi)無(wú)污染源的房間。

2、香菇接種室應(yīng)在接種棒移入前一天進(jìn)行清潔消毒。

細(xì)菌棒療法

1、大氣滅菌：100℃滅菌14小時(shí)后，將無(wú)機(jī)械損傷的棒移至接種室，然后用薄膜覆蓋，防止灰塵和孢子掉落

2、焊條堆放在接種室中間，堆放高度不超過(guò)1.2m。

3、當(dāng)棒冷卻到25度以下時(shí)，在接種前使用氣溶膠消毒劑2小時(shí)。

接種程序

1、用75%酒精消毒細(xì)菌和接種工具備用。

2、接種部位應(yīng)涂上消毒劑或多菌靈。

3、每節(jié)鉆3-4個(gè)孔，深度4-5cm。當(dāng)你需要注意的時(shí)候，不要鉆這個(gè)洞。

4、生產(chǎn)的種子應(yīng)破碎成塊，放入穴中。接種塊與接種桿應(yīng)緊密結(jié)合，但不應(yīng)擠壓，以防間隙中雜菌侵入。

5、當(dāng)溫度上升到25℃, 揭膜通風(fēng)，并及時(shí)翻堆，防止高溫細(xì)菌燃燒。

注意事項(xiàng)

1、接種應(yīng)在低溫、晴朗、干燥的天氣下進(jìn)行。

2、接種地點(diǎn)必須清潔衛(wèi)生。

3、接觸細(xì)菌人員的手和鉆床應(yīng)用75%酒精消毒。