茄喜高溫，種子發(fā)芽適溫為25攝氏度-30攝氏度，幼苗期發(fā)育適溫白天為25攝氏度-30攝氏度，夜間15攝氏度-20攝氏度，15攝氏度以下生長緩慢，并引起落花。低于10攝氏度時(shí)新陳代謝失調(diào)。
適時(shí)播種
在熱帶和亞熱帶地區(qū)，茄子可以全年種植，但春季茄子更為常見。一般9月至11月播種，12月至次年2月播種，3月至4月采收，采摘期可延長至深秋。
整地要細(xì)，基肥要充足
茄子應(yīng)避免連作，應(yīng)選擇排水、灌溉良好、未種植茄科作物和花生的地塊。深翻曬后，每畝施石灰50kg，整地、細(xì)碎、平整，然后做成1.5m寬的犁溝。施足基肥，一般每畝腐熟有機(jī)肥1000-1500公斤加過磷酸鈣50公斤，深埋于中土邊。
合理密植
當(dāng)幼苗長到5-6片真葉時(shí)，就可以種植了。一般在溫暖晴朗的早晨分兩行種植，株距0.5米，行距0.7米，每畝約1600株。種植后，用定根水澆灌。
