生姜是我國重要的副菜，種植面積很大。生姜的營養(yǎng)價值很高，具有治療偏頭痛、通氣等疾病的作用。生姜的產(chǎn)量也比較高。如果收成后不能完全銷售出去，那么就要做好貯藏工作，避免霉變變質(zhì)，影響效率。所以小編今天給大家?guī)砹松膬Σ胤椒?。讓我們看看?br/>

封閉式倉庫

封閉儲存前，首先要做好生姜的挑選工作，保存好質(zhì)量好的生姜，并堆放在倉庫里。然后用草簾等物品將生姜蓋好保存。在倉庫南側(cè)建小倉庫，要注意堵住磚墻的小縫隙，避免賊風(fēng)和寒風(fēng)的侵襲。生姜的堆放高度不宜超過2米，生姜堆內(nèi)應(yīng)放置適當(dāng)?shù)奶J葦通風(fēng)機，以提高生姜堆的透氣性。在封閉式倉庫中，應(yīng)盡量縮小角落的縫隙，中間可適當(dāng)放松。

挖掘和儲存

首先，應(yīng)選擇挖掘存儲的位置。一般來說，有必要確保挖掘區(qū)域的地下水位較高。挖掘時，深度應(yīng)保持在無水狀態(tài)，一般不超過1米。應(yīng)根據(jù)儲存量控制坑的直徑和形狀。一般來說，我們應(yīng)該保證一個坑能儲存5000斤左右。在坑中心放一根吸管，促進姜坑通風(fēng)，還可以做好測溫工作。然后把生姜適當(dāng)整齊地放在坑里，放一層后，放一層姜葉，用土覆蓋姜葉，然后隨著溫度的下降，一層一層地覆蓋土壤。

沉積物埋藏

采用泥沙掩埋時，首先要建一個高80cm、寬100cm左右的小空間，并根據(jù)實際情況控制程度。然后，在底部鋪設(shè)一層約5厘米厚的沙子，以保持約1/10的含水量。然后插入適量的通氣管，選擇質(zhì)地結(jié)實好的生姜，先鋪一層生姜，再鋪一層泥。把它一直堆到離嘴5厘米遠的地方。然后用沙子蓋住生姜，避免與空氣直接接觸。

防空洞倉庫

其實，防空洞的存放和沙埋沒多大區(qū)別，就是先鋪一層姜，再鋪一層沙。但不同的是，生姜應(yīng)該堆成類似干草堆的形狀。每垛重量應(yīng)保持在4000斤左右，然后在垛中間放一根直徑約10厘米的細(xì)竹竿作為通風(fēng)工具。最好放一個溫度計來測量溫度。然后對煙囪進行密封，避免漏氣。

以上是生姜貯藏方法的簡要介紹。生姜的貯藏方法很多，應(yīng)根據(jù)實際情況合理選擇。今天的介紹就在這里，本文僅供參考，希望對你有所幫助哦！