修剪是花椒栽培過程中非常重要的一步。修剪不僅可以提高花椒的產(chǎn)量，而且可以有效地提高花椒的品質(zhì)。不修剪的就不專業(yè)了，因為花椒的樹冠會被堵塞，枝干會紊亂，光合作用不正常，樹會變得很弱，產(chǎn)量也會下降，病蟲害會增多，那么花椒該如何修剪呢？接下來，我們?nèi)タ纯矗?/p>

幼樹期

1-3年，此時以可塑性為主，樹形有天然的開心形和叢生形。

（1） 叢生樹

在播種后和發(fā)芽前，提取3-5個方向理想的枝條作為主枝（基角60°）° 左右）。其他樹枝的開口角應(yīng)臨時用作輔助主枝，冬季應(yīng)拆除。在每個主干上選擇3～4條側(cè)枝。側(cè)枝的培育和選擇與自然開心形法相同。整形手術(shù)在3-4年內(nèi)完成。

（2） 心胸自然開闊

樹干上等分為三條主枝，每一條主枝兩側(cè)錯開2-3條側(cè)枝，每一條主枝和側(cè)枝上都有大、中、小枝群，形成飽滿均衡的樹冠。樹形符合花椒的自然特性。當(dāng)主枝延伸至距第一側(cè)枝60cm處時，應(yīng)栽培第二側(cè)枝。距第一側(cè)枝30-40cm，方向相反，以此類推，栽培第三、四側(cè)枝。根據(jù)空間大小，培養(yǎng)中、小枝組。5月下旬或7月上旬，對主枝和其他旺盛枝條的伸長枝進(jìn)行輕捏，對內(nèi)枝進(jìn)行蹲伏，以充實枝芽。

早果期

結(jié)果前期修剪的目的是平衡樹木活力，合理控制枝條，提高產(chǎn)量。

修剪方法是：先輕后縮的方法培育中小型軸承枝群。也就是說，第二年一個分支被輕剪，然后縮回，形成一個中小型分支群。第四，在5月下旬和7月上旬，采用開叉和掐尖的方法控制新梢生長，促進(jìn)果實膨大、花芽分化和養(yǎng)分貯藏。

盛果期

在花果期，如果不修剪枝條，果樹容易營養(yǎng)不良或光照差，內(nèi)枝群容易老化，果部向外移動，主干枝基部會出現(xiàn)禿頂。修剪方法：第一，樹冠高度、光照惡化要及時落頭高興。收縮弱主干枝，集中營養(yǎng)，改善光照條件；二是注重支系群的培育、調(diào)整、再生和復(fù)壯。三是培育預(yù)備枝，推廣今年的成果。方法是：單枝再生或雙枝再生。單枝再生的方法是在適當(dāng)?shù)奈恢眉舳桃粭l枝條，促進(jìn)其結(jié)果，并使預(yù)備枝發(fā)芽，為來年的果實作準(zhǔn)備。

總之，種植花椒，為了提高花椒的產(chǎn)量和品質(zhì)，農(nóng)民最好掌握花椒的專業(yè)修剪方法。