紫蒜是一種常見的蔬菜，現(xiàn)在國內(nèi)種植面積也很廣，它耐寒又怕熱，在低溫條件下生長良好，但種植大蒜時要注意控制好濕度，避免蒜瓣出現(xiàn)散落現(xiàn)象，那么，紫蒜的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培管理技術(shù)有哪些呢？接下來，讓我們互相了解吧！

土地整理

紫蒜吸水、肥力較弱，鱗莖在土壤中生長膨大。選擇土質(zhì)疏松、排水良好、有機質(zhì)豐富的微酸性砂壤土，種植前進行深耕整平作業(yè)。

選種播種

要選擇大小均勻、抗病蟲害能力強、滿播、畝產(chǎn)150-200公斤的蒜瓣。播種后，可在入冬前生根，但不發(fā)芽，以免死苗越冬。播種不宜太遲，因為大蒜在0以下不生根℃ 易受凍傷。根據(jù)土壤含水量，合理灌溉，開溝播種。播種后，種子花瓣與土壤緊密相連，不留縫隙，有利于種子花瓣吸收水分。

施肥

種植紫蒜的基肥應(yīng)先于耕地施用，腐熟的農(nóng)家肥、氮、磷、鉀肥應(yīng)配合澆水施用，幫助種子花瓣吸收養(yǎng)分。

化學(xué)除草

紫蒜出苗前，需用50%敵草隆胺100克或33%除草劑水噴灑除草。如果有大田雜草，還可以用10.8%的高效草皮覆蓋噴灑，以防雜草生長。

病蟲害防治

紫皮大蒜易發(fā)生葉枯病、銹病和葉斑病。紫蒜葉枯病發(fā)生后，容易減產(chǎn)?？膳c75%百菌清可濕性粉劑或甲基噻嗪水噴霧配合使用。能起到很好的防治作用。銹病會導(dǎo)致大蒜開裂，降低商品價值。因此，要做好水肥管理，及時清除病害和雜物。可引起大蒜植株死亡，可用40%多菌靈凝膠懸浮液或70%甲基或75%甲基百菌清可濕性粉劑處理。

收獲

收獲紫蒜時，需要用專用的控蒜鏟來挖，挖的秧苗盡量遠離秧苗，以免把蒜鏟爛。紫蒜收獲后，應(yīng)運至日光棚晾曬，并注意通風(fēng)，以便晾曬和存放較長時間。

以上都是關(guān)于紫蒜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的栽培技術(shù)。農(nóng)民要想種植高產(chǎn)紫蒜，就必須掌握科學(xué)的方法，切實提高紫蒜的種植效率。