不少網(wǎng)友表示，香椿拌豆腐和香椿炒雞蛋是他們最喜歡的做香椿方法。今天我們來(lái)談?wù)勏愦坏姆N植技術(shù)。一般來(lái)說(shuō)，香椿苗期管理往往決定香椿后期的產(chǎn)量和品質(zhì)。讓我們來(lái)學(xué)習(xí)香椿苗期管理技術(shù)要點(diǎn)。

種植

苗木出土后，由于營(yíng)養(yǎng)、天氣等因素，生長(zhǎng)過(guò)程會(huì)有所不同。因此，當(dāng)苗木長(zhǎng)到1—2株左右時(shí)，要注意做好疏苗工作，并清除苗木生長(zhǎng)弱、病蟲(chóng)害多等弱苗。并應(yīng)均勻分布，避免種植過(guò)密，壯苗間距控制在4厘米左右。然后做好除草，并結(jié)合施肥，以磷酸二銨為主。澆水后，淺鋤一次土，鋤土?xí)r注意用力，防止損傷幼苗根系。

及時(shí)揭膜

香椿種子需覆膜，以提高土壤的保溫保水性能。能有效提高種子的發(fā)芽率，但種子發(fā)芽后要及時(shí)揭苗破土。部分苗木抗表土能力差，不能挖掘。而如果不及時(shí)揭膜，也會(huì)影響幼苗的光吸收和幼苗的正常生長(zhǎng)。因此，即使脫膜是保證苗木正常生長(zhǎng)的關(guān)鍵，也要注意脫膜后澆水一次，保持土壤濕潤(rùn)，促進(jìn)苗木吸水。

定植苗移栽

當(dāng)幼苗長(zhǎng)到3片真葉左右時(shí)，可以適當(dāng)固定幼苗，然后直到6月初，幼苗長(zhǎng)到5片真葉。高約9cm時(shí)，應(yīng)及時(shí)移植。由于苗床的營(yíng)養(yǎng)條件不能滿足香椿幼苗生長(zhǎng)的需要。移栽時(shí)應(yīng)注意控制株行距，保持在12～14cm左右。我們應(yīng)該消滅一些弱苗和死苗，保留那些強(qiáng)壯的。在移栽前一天可適當(dāng)澆水，防止移栽時(shí)過(guò)于干燥造成根系損傷，然后及時(shí)移栽，澆水促進(jìn)樹(shù)木成活。

種植后管理

香椿苗木成活后，要加強(qiáng)管理，根據(jù)苗木生長(zhǎng)情況和土壤肥力，做好肥水。為滿足苗木生長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)分和水分的需要，應(yīng)適當(dāng)除草，防止苗木正常生長(zhǎng)。而在苗木生長(zhǎng)的中后期，要做好掐尖工作，防止生長(zhǎng)中心點(diǎn)過(guò)強(qiáng)，出現(xiàn)過(guò)度生長(zhǎng)的現(xiàn)象。然后適當(dāng)噴施多效唑等化學(xué)物質(zhì)，抑制香椿幼苗生長(zhǎng)，控制株高，調(diào)整樹(shù)形。它能促進(jìn)樹(shù)體內(nèi)養(yǎng)分的積累，促進(jìn)頂芽的生長(zhǎng)。