生活中很多人都喜歡吃新鮮的玉米，但他們在購買玉米時(shí)發(fā)現(xiàn)市場上的新鮮玉米有糯玉米也有粘玉米，從外表看兩種玉米又差不多，就特別想知道這兩種玉米之間的區(qū)別，接下來我會做這方面的介紹，能讓大家知道兩者之間有什么不同。同時(shí)也會讓大家了解吃糯玉米有什么好處。
糯玉米和粘玉米的區(qū)別
糯玉米和粘玉米是同一種食材，它們都是玉米的重要成員，因?yàn)檫@種玉米中支鏈淀粉的含量特別高，使用它成熟以后具有特別強(qiáng)的粘度，就像糯米一樣，所以人們把它叫做糯玉米或者粘玉米，這種玉米適合煮著吃也可以磨成粉以后蒸窩窩吃。
吃糯玉米的好處
1、抗衰老
人們吃糯玉米可以提高身體的抗衰老能力，因?yàn)橛衩字泻胸S富的維生素A和谷氨酸，它們進(jìn)入人體以后能提高人體組織細(xì)胞的活性，也能加快人體細(xì)胞分裂和再生能放慢人體衰老速度，另外這種食材中還含有豐富的谷胱甘肽，它也是一種能延緩人體衰老的重要物質(zhì)，人體吸收以后抗衰老能力會明顯提高。
2、美容養(yǎng)顏
人們吃糯玉米還能起到美容養(yǎng)顏的重要作用，因?yàn)榕从衩字泻胸S富維生素b這種物質(zhì)可直接作用于人類的皮膚，能防止皮膚表面出現(xiàn)炎癥或痤瘡，他含有的纖維素還能加快身體內(nèi)有害物質(zhì)排出，能防止他們對人體皮膚產(chǎn)生傷害，經(jīng)常吃糯玉米能讓皮膚變得爽滑細(xì)嫩而有彈性。
3、保護(hù)眼睛
保護(hù)眼睛也是人們吃糯玉米的重要好處之余，因?yàn)榕从衩字泻胸S富的玉米黃質(zhì)，這是一種能直接作用于人類視神經(jīng)的重要營養(yǎng)，它能提高視神經(jīng)功能，并能防止人體視網(wǎng)膜出現(xiàn)黃斑變性，能預(yù)防視力下降，緩解眼睛疲勞，經(jīng)常食用能提高人類眼睛健康水平。
上面為大家介紹了糯玉米和粘玉米的區(qū)別，能讓大家知道它們是同一種食材，只是人們對它們的叫法不同，另外也讓大家了解了吃糯玉米的好處，了解這種食材對身體的重要性，如果大家喜歡可以在平時(shí)生活中經(jīng)常食用它。
