甜瓜是夏天常吃的一種水果。它的肉是甜的，有時候是苦的，這將影響味道和銷售。所以在種植過程中要找出原因，做好預防工作，這樣才能保證甜瓜的口感。我們來看看甜瓜苦的原因，然后解決這個問題。

苦的原因

1、高溫

甜瓜春季種植，花果期進入高溫期，根系不能適應。如果吸收能力減弱，養(yǎng)分和水分含量降低，苦味元素積累過高，就會苦味。

2、光線不足

雨天沒有陽光，葉片光合作用減弱，養(yǎng)分積累減少，水分增多，含糖量降低。此外，如果積云雨的根系吸收率降低，則較少的甜味和苦味元素無法轉(zhuǎn)化。

3、其他原因

如果施氮肥過多，成熟后容易發(fā)苦。如果移栽的幼苗太老，就會有更多的根系受損，如果吸收不好，就會受害。或者為了運輸和儲存，采摘未成熟的水果，然后用藥物加速水果的成熟，會有苦味。大多數(shù)花梗是苦的，因為它們含有葫蘆素B。

預防措施

1、早播補水

可提早播種，通過小拱棚育苗，或溫室育苗，讓花果提前半個月或一個月，可避免高溫干旱影響根系吸收。在高溫干旱的情況下，要在夜間澆水保護根系，保持根系活力?？蛇x擇根系發(fā)達、耐高溫的優(yōu)質(zhì)品種。

2、選址與排水

宜種植在陽光直射充足的陽坡，不宜種植在低洼的稻田。雨季應開挖多條排水溝，保證排水。雨后，可將植物灰撒在濕地上，吸收水分，充實根系，使根系受到較少的破壞，保持正常的吸收利用能力。。

3、其他方法

施肥只能在葡萄生長初期多施一點。后期只要葉片呈深綠色不泛黃，就可以不施氮肥，也可以施少量氮肥。移栽苗長到8厘米時，可盡早移栽。移栽前一天可以澆水松土，育苗時根系損傷較小。不要用成熟來運輸采摘，要在即將成熟的時候采摘。瓜爾地的苦味是正常的，但如果太苦，可能需要生長調(diào)節(jié)劑來調(diào)節(jié)。

因為這些不同的原因，甜瓜會變苦。要解決苦味影響口感的問題，還需要尋找誘因，進行一定的食物調(diào)節(jié)。我相信這種現(xiàn)象會得到改善甚至消失。