黃花菜是一種具有多種保健功能的珍稀蔬菜，在許多地區(qū)均有栽培。在黃花菜種植過(guò)程中，農(nóng)民追求的是高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，因此要學(xué)習(xí)好的栽培管理技術(shù)。讓我們來(lái)學(xué)習(xí)一下黃花菜的栽培技術(shù)。

品種選擇

選擇適合本地種植的早、中、晚熟品種。一般來(lái)說(shuō)，早熟品種有4月花、5月花，中熟品種有蒙自花、百花、崇禮花、大理沙園花，晚熟品種有稻劍花、中秋花、蘭州花等。

地塊選擇

但為了達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，建議種植在沙壤土或地勢(shì)平坦、肥沃、疏松、透氣的混合土上。

整地施肥

整地前清理好地塊，特別是多年生雜草的根莖，防止來(lái)年雜草滋生蔓延。種植前深耕20cm以上，耕后粉碎耙土，開(kāi)溝三條（主溝、圍溝、箱溝），便于排灌。結(jié)合深耕整地，每667m2施用3000公斤腐熟農(nóng)家肥，有利于土壤肥力的提高。

種植管理

一般以清明前后（4月上旬）或白露前后（9月上旬）田間移栽為宜。適當(dāng)?shù)纳钤?，因?yàn)辄S花菜的根群是從短莖周圍生長(zhǎng)的，具有一年一層的特點(diǎn)，根部自下而上逐年向上移動(dòng)。適宜的深栽有利于植物的生存和繁衍，深栽10-15cm。栽植后應(yīng)澆灌生根水。秋季苗木生長(zhǎng)前，應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，以利于新苗木的生長(zhǎng)。

耕作和除草

黃花菜出苗后，要全面開(kāi)展一次性栽培和除草。同年種植的黃花菜以人工除草為主，種植兩年以上的黃花菜可采用“高效氟蟲(chóng)脒”、“二甲戊靈”、“15%精喹禾靈對(duì)乙基”、“48%硝基磺隆·異丙基·阿特拉津EC”等化學(xué)除草劑進(jìn)行除草，在黃花苗行間噴灑除草劑，盡量不要在黃花苗上噴灑除草劑。

合理排灌

黃花菜不耐澇。雨季應(yīng)及時(shí)清理排水溝，防止積水。黃花菜耐旱，但抽薹期和芽期不宜缺水。應(yīng)充分利用灌溉設(shè)施，及時(shí)引水灌溉，不漫灌，保持土壤濕潤(rùn)，促進(jìn)黃花菜健康生長(zhǎng)。

病蟲(chóng)害防治

黃花菜的主要病害有銹病、根腐病、葉枯病、炭疽病等，主要害蟲(chóng)有底格里斯、蠐螬、蚜蟲(chóng)、蜘蛛、薊馬等，發(fā)病初期每7～10天噴施50%多菌靈可濕性粉劑（600～800倍）或25%三唑酮乳油（1500倍）2～3次。在葉枯病早期，每7～10天噴施50%多菌靈可濕性粉劑1000次或75%百菌清可濕性粉劑800次，每次2～3次。

用0.5%苦參堿500～600倍液或70%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑8000～10000倍液噴灑蚜蟲(chóng)。用200～250g 50%辛硫磷或50～100g 50%辛硫磷乳油與4～5kg炒麥麩混合制成毒餌。到了晚上，他們散落在一排排，然后淺鋤。將50%辛硫磷乳油150g與50kg細(xì)砂土混合制成有毒土。到了晚上，毒土在作物根部旁邊的溝里撒布，然后覆上泥土；用50%辛硫磷乳油1000～1500倍量灌溉蟲(chóng)齡大、危害嚴(yán)重的農(nóng)田。