糖楓樹(shù)是檢疫害蟲(chóng)美洲白蛾喜食的樹(shù)種之一。正因?yàn)楹οx(chóng)喜歡吃它，所以，糖楓樹(shù)也成了禁止進(jìn)口的物種，若是種植或進(jìn)口，是要被判刑的。

在加拿大的楓樹(shù)林中，有一種名為糖楓的樹(shù)種。每年三四月份，它可以從樹(shù)干上收集含糖的樹(shù)液，加工后制成楓糖漿。在加拿大，人們習(xí)慣把糖楓視為“鐵桿甘蔗”，是加拿大的“國(guó)寶”。

原來(lái)，糖楓樹(shù)中儲(chǔ)存了大量的淀粉，這些淀粉可以為來(lái)年春天的發(fā)芽?jī)?chǔ)備足夠的能量。第二年三四月份，儲(chǔ)存在樹(shù)干里的淀粉開(kāi)始轉(zhuǎn)化成糖。隨著溫度的升高，這些糖分會(huì)隨著樹(shù)液的流動(dòng)被輸送到糖楓的樹(shù)枝上。當(dāng)新芽長(zhǎng)成葉子并能進(jìn)行光合作用時(shí)，這種糖的運(yùn)輸就停止了。

楓樹(shù)在中國(guó)很常見(jiàn)，但不能制糖漿。因?yàn)闃?shù)液不含糖。還有一個(gè)很重要的原因就是糖楓在中國(guó)是一個(gè)被禁止的物種！因?yàn)椋墚a(chǎn)這么好喝糖漿的楓樹(shù)，是美國(guó)白蛾最喜愛(ài)的檢疫性害蟲(chóng)之一。由于害蟲(chóng)喜歡吃糖楓，糖楓已成為禁種。如果是種植或進(jìn)口的，將被判刑。