杏鮑菇是集食、藥、食療于一體的一種風(fēng)味獨(dú)特的菌類(lèi)。目前市場(chǎng)對(duì)鮑魚(yú)菇的需求量很大，種植鮑魚(yú)菇是一個(gè)很好的市場(chǎng)。讓我們來(lái)了解一下杏鮑菇的起源和栽培技術(shù)。

杏鮑菇的產(chǎn)地有哪些

杏鮑菇是一種原產(chǎn)于亞熱帶地區(qū)的食用菌，目前在世界各地均有栽培。在中國(guó)，其主產(chǎn)區(qū)是河北石家莊和保定唐縣。除這兩個(gè)地方外，湖南、山東、福建、浙江等地也有種植。

杏鮑菇高產(chǎn)栽培技術(shù)

栽培季節(jié)

杏鮑菇是一種中低溫蘑菇。它一年能生產(chǎn)兩季。春秋兩季，1-2月或8-9月可生產(chǎn)蘑菇袋，2-4月或9-12月可生產(chǎn)蘑菇袋。

細(xì)菌袋制作

（1） 培養(yǎng)基配方及制備

配方一：木屑73%，麩皮25%，石灰1%，石膏1%，水分60%-65%。

配方二：棉籽殼88%，麩皮10%，石灰1%，石膏1%，水分60%-65%?；旌显现瞥膳囵B(yǎng)物。

（2） 套袋、滅菌、接種、培養(yǎng)

將培養(yǎng)物按要求放入細(xì)菌袋（大小為22cm）中× 密封后，放入滅菌鍋中滅菌。首先，把鍋里的溫度提高到100度℃ 用大火，然后開(kāi)始計(jì)時(shí)。8-12小時(shí)后，會(huì)悶4-5小時(shí)，然后取出袋子。袋冷卻至常溫后，放入滅菌接種箱（室）中接種，接種量為5%-10%。接種袋送無(wú)菌培養(yǎng)室，室溫控制在20℃之間℃ 和25℃. 大約30天后，菌絲可以長(zhǎng)成一個(gè)完整的袋子，然后轉(zhuǎn)移到結(jié)果室。培養(yǎng)室應(yīng)陰暗、通風(fēng)、不潮濕。

布袋促蘑菇生產(chǎn)

當(dāng)溫度降到10度時(shí)℃ - 18℃, 在地面噴水以改善蘑菇房的濕度。蘑菇屋的散射光要強(qiáng)而明亮。

蘑菇生產(chǎn)管理

（1） 溫度控制

杏鮑菇子實(shí)體形成和生長(zhǎng)的溫度范圍窄，對(duì)溫度敏感。蘑菇生產(chǎn)的最適溫度為15℃℃ - 17℃, 應(yīng)該嚴(yán)格控制。

（2） 濕度調(diào)節(jié)

在子實(shí)體生長(zhǎng)期，蘑菇房的濕度較前期低，約為85%。保濕，主要是給地面澆水，不要向果體和袋口噴水。

（3） 燈光管理

保持蘑菇房?jī)?nèi)光線明亮，散射光強(qiáng)（無(wú)陽(yáng)光直射）。

（4） 通風(fēng)

每天開(kāi)門(mén)（窗）2-3次左右，每次通風(fēng)半小時(shí)左右。

收割

從原基形成到收獲大約需要10天。當(dāng)子實(shí)體菌蓋直徑達(dá)到4cm-6cm（菌蓋分為八部分）時(shí)，即可收獲。收獲后，用紙蓋住袋口，停止噴水。約5天后，噴水增濕，誘導(dǎo)第二茬蘑菇生長(zhǎng)。

杏鮑菇的產(chǎn)量主要集中在第一茬。每叢杏鮑菇重可達(dá)600g，平均每袋產(chǎn)量可達(dá)500g。第二茬后，蘑菇產(chǎn)量下降。

綜上所述，本文介紹了杏鮑菇的起源及栽培技術(shù)。你可以根據(jù)實(shí)際情況來(lái)學(xué)習(xí)。有人栽培杏鮑菇嗎？