槲樹是殼斗科落葉喬木，又叫橡樹，金雞樹，青崗等。樹高在25米左右，樹皮為暗灰褐色，有深縱裂。葉片為長倒卵形或者是倒卵形，深綠色。四五月份的時候會開花，花朵簇生在花序軸上。果期在九月到十月之間，堅果為卵形后至寬卵形。喜光，耐旱，耐貧瘠，適應(yīng)能力強，分布廣泛。
槲樹是落葉喬木，高達25米，樹皮暗灰褐色，深縱裂。小枝粗壯，有溝槽，密被灰黃色星狀絨毛。芽寬卵形，密被黃褐色絨毛。葉片倒卵形或長倒卵形，長10-30厘米，寬6-20厘米，先端短鈍，葉表面深綠色，基部耳狀，葉緣波狀裂片或粗鋸齒，幼時有毛，逐漸脫落，葉背密被灰褐色星狀絨毛，每側(cè)4-10條側(cè)脈；托葉線狀披針形，長1.5厘米；葉柄2-5毫米長，密被棕色絨毛。
雄花序生于新枝葉腋，長4-10厘米，花序軸密被淡褐色絨毛，花數(shù)朵簇生于花序軸上；花被7-8裂，雄蕊通常8-10個；雌花序長1-3厘米，在新枝的上葉腋。小苞片革質(zhì)，狹披針形，長1厘米，紅棕色，被棕色絲狀毛覆蓋，內(nèi)表面無毛。堅果卵形到寬卵形，直徑1.2-1.5厘米，高1.5-2.3厘米，無毛，具宿存花柱?；ㄆ?～5月，果期9～10月。
