紫糯米是生活中特別常見的一種食材，它適合用來煮粥喝，也可以用來制作各種糕點與甜品，做好以后特別好吃。不過市場上還有一種血糯米它外觀與紫糯米相似，很多人都想知道兩者之間的區(qū)別，今天我會對紫糯米和血糯米做詳細介紹，能讓大家了解兩者之間的區(qū)別有哪些，也會讓大家了解吃紫糯米的好處有哪些。

紫糯米和血糯米的區(qū)別

紫糯米和血糯米之間沒有太多區(qū)別應該說血糯米是紫糯米的一種，因為他們的外表都是深紫色的，用清水浸泡時水會變成類似血液的紅色所以被人們稱為血糯米，不過紫糯米除了這種內(nèi)外皆紫的血糯米以外，還有一種外紫內(nèi)白的糯米，那種糯米粘性小，口感略差不能稱為血糯米。

吃紫糯米的好處

1、補充營養(yǎng)

為身體補充有益營養(yǎng)，維持身體正常代謝提高身體多器官功能，是人們吃吃糯米的重要好處，因為紫糯米是一種高營養(yǎng)食材，它不但含有大量碳水化合物和植物蛋白，還含有氨基酸和多種礦物質(zhì)，能滿足人體正常工作時對不同營養(yǎng)的需要，而且能提高身體都器官功能。

2、補血

人們多吃紫糯米還能提高身體造血功能并能緩解人體出現(xiàn)的氣血虧損，它能起到特別好的補血作用，適合那些氣血不足和氣血虧損的患者食用，另外人們出現(xiàn)缺鐵性貧血時多吃一些紫糯米也能讓癥狀慢慢減輕。

3、補腎

補腎也是人們吃紫糯米的重要好處，能不能吃紫糯米以后能提高腎臟功能，緩解腎氣不足，它對人類因腎虛和腎氣不足，導致的腰膝酸軟和頭暈耳鳴以及記憶力減退等癥狀，都有特別好的緩解作用，經(jīng)常食用能維持人類腎臟健康也能提高人體健康水平。

今天帶大家了解了紫糯米和血糯米的區(qū)別，能讓大家了解兩者之間有什么不同，也讓大家了解了吃紫糯米的好處，以后有需要時大家可以放心食用紫糯米，但想通過紫糯米滋補身體時還是要選擇紫糯米中的血糯米來食用，它的食用功效比普通糯米要更好一些。