小米雞粥是生活中很受歡迎的養(yǎng)生粥，它是以小米為主要原料加入雞湯或者雞肉一起煮成的粥，能滋補強壯身體也能補脾健為今天為大家介紹的是小米雞粥的做法與功效，能讓大家對小米雞粥多一些了解。

小米雞粥的做法與功效

1、做法一

小米雞粥在做的時候可以準備雞胸肉100克，把它洗凈以后剁成細末再準備適量的小米，把它淘洗干凈，入鍋加清水煮開，在煮半小時左右，放入腌好的雞肉末，放入適量胡椒粉加少量食用鹽一起煮，10分鐘左右，煮好以后出鍋就能吃。

2、做法二

小米雞粥在做的時候可以準備100克小米和一大碗雞湯，雞湯一定要把上面的浮油去掉，而且要把雞湯過濾一下，把里邊的香料殘渣全部去掉，把雞湯放入到粥鍋中，加入淘洗干凈的小米，放適量清水一起熬煮成粥出鍋前放少量食用鹽調(diào)味就可以。

小米雞粥的功效

1、滋補身體

小米雞粥能滋補強壯身體，它能為人體補充大量碳水化合物和植物蛋白，也能讓人體吸收多種氨基酸和礦物質(zhì)，對維持人體健康有極大好處。特別是人們出現(xiàn)中氣不足和體虛無力等，不適癥狀是多喝些小米雞粥就能讓癥狀減輕。

2、健脾養(yǎng)胃

小米雞粥能健脾養(yǎng)胃，可保護人類胃黏膜，并能提高脾胃消化功能，除此以外它還能滋陰潤燥，能讓人體吸收豐富氨基酸可提高身體抗病能力，對維持人體健康有極大好處。小米雞粥還具有補血安眠等多種功效，能讓人們的貧血癥狀減輕也能提高人們的睡眠質(zhì)量。

看過對小米雞粥做的具體介紹后，大家能了解小米雞粥的做法與功效，能對這種家常養(yǎng)生粥有更全面的了解，今后大家再想保健身體時就試著按上面介紹的方法為自己做一碗好喝的小米雞粥吧。