糯小米粥是一種用糯小米為主要原料制成的粥，這種糯小米的外觀與小米相似，但顆粒比小米略大一些，它的粘性比較強(qiáng)，用它煮成的粥口感特別糯。今天為大家介紹的是糯小米粥的做法與功效，喜歡喝糯小米粥的人可以重點(diǎn)了解一下。

糯小米粥的做法

1、做糯小米粥的時(shí)候需要準(zhǔn)備糯小米和小米，糯小米和小米的比例應(yīng)該保持在1:1左右，再準(zhǔn)備一個(gè)干凈的砂鍋，用清水把它清洗干凈以后，里面放入適量清水，放入準(zhǔn)備好的糯小米和小米。

2、加熱煮開(kāi)以后用小火慢慢熬煮，在熬煮的過(guò)程中要用勺子經(jīng)常攪拌，防止糊底等鍋中的小米粥熬到軟糯粘稠以后，關(guān)火降溫后取出就能吃，另外再熬煮糯小米粥的時(shí)候，還可以提前把糯小米用清水浸泡半小時(shí)，然后再與小米一起，如果這樣會(huì)讓熬好以后的糯小米粥口感更好。

糯小米粥的功效

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

為人體質(zhì)充豐富營(yíng)養(yǎng)是糯小米粥的重要功效，因?yàn)榕葱∶字嘀泻胸S富的維生素和胡蘿卜素，還含有多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)這些物質(zhì)在被人體吸收后能滿(mǎn)足人體正常代謝的需要，它能提高身體多器官功能，并能增強(qiáng)身體素質(zhì)提高人體健康水平。

2、預(yù)防皮膚病

人們多喝一些糯小米粥，還能預(yù)防皮膚病，因?yàn)榕葱∶字嘀泻胸S富的維生素b，這種物質(zhì)能直接作用于人類(lèi)的皮膚和防止人類(lèi)皮膚出現(xiàn)溢脂性皮炎和皮膚瘙癢，另外人們喝糯米小粥還能保護(hù)心血管預(yù)防高血壓和高血脂，更能防止人類(lèi)心臟功能減退。

今天重點(diǎn)為大家介紹了糯小米的做法與功效，能讓大家對(duì)糯小米有更全面更詳細(xì)的了解，如果大家在了解這些以后對(duì)糯小米有興趣，可按上面介紹的正確方法去熬煮糯小米粥，堅(jiān)持食用它會(huì)有比較好的養(yǎng)生功效出現(xiàn)。