平菇是一種常見的食用菌，在我國(guó)種植也比較廣泛，因?yàn)槠湮兜栗r美、具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在市場(chǎng)上的經(jīng)濟(jì)效益是不錯(cuò)的。平菇種植戶要想平菇獲得高產(chǎn)的話必須掌握下面這些栽培技術(shù)要點(diǎn)，我們一起來(lái)看看。

一、平菇的生長(zhǎng)環(huán)境

1、溫度要求：平菇生長(zhǎng)必須在一定溫度下才能正常發(fā)育，而子實(shí)體和菌絲的生長(zhǎng)溫度是不同的，在種植平菇的時(shí)候可以給予適當(dāng)?shù)臏夭?，促進(jìn)子實(shí)體的生長(zhǎng)。

不過(guò)，隨著科技的發(fā)展，平菇培育的類型也多了起來(lái)，比如高溫型、低溫型、廣溫型等，你要根據(jù)你們當(dāng)?shù)氐臍夂蚝偷乩憝h(huán)境等因素種植合適的平菇品種。

2、濕度要求：菌絲生長(zhǎng)對(duì)于濕度的要求是非常高的，尤其是子實(shí)體發(fā)育期間。如果濕度控制不好的話還容易引起病蟲害的侵襲。

在平菇的生長(zhǎng)過(guò)程中，噴霧的方式澆水是控制濕度的一種方法。

3、酸堿度要求：平菇是一種耐堿性的食用菌，只要PH不超過(guò)8的話都是可以正常生長(zhǎng)的。所以要注意水中的PH值，在配料的時(shí)候要注意營(yíng)造一個(gè)弱堿性的生長(zhǎng)環(huán)境。

4、光照條件：平菇的生長(zhǎng)對(duì)于光照的不是很講究，因?yàn)樗木z體在沒(méi)有光照的條件下也是可以正常生長(zhǎng)的。不過(guò)在子實(shí)體分化和生長(zhǎng)時(shí)期有一點(diǎn)弱光的話生長(zhǎng)的更好，切記不要強(qiáng)光直接照射。如果你想種植的平菇色澤非常鮮艷的話就要適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)光照和溫度。

二、延長(zhǎng)發(fā)菌的時(shí)間

平菇菌絲初步發(fā)菌以后，為了不讓其馬上出菇就要適當(dāng)?shù)难娱L(zhǎng)發(fā)菌的時(shí)間，這也是促進(jìn)平菇高產(chǎn)的一個(gè)方法。

平菇要健壯的話必須控制好碳氮比和全面的營(yíng)養(yǎng)基料，所以在配料的時(shí)候要注意營(yíng)養(yǎng)均衡配料。從播種開始就要注意避光，特別是進(jìn)入到發(fā)菌棚內(nèi)。在通常情況下，降低溫度是讓菌袋不提早出菇的方法之一，所以盡量延長(zhǎng)發(fā)菌的時(shí)間。在平菇發(fā)菌期間要保持相對(duì)濕度低一些，這樣發(fā)菌的成功率就高一些。

三、熟料種植

熟料種植的話是指培養(yǎng)料配制以后經(jīng)過(guò)了高溫滅菌的處理。用熟料種植平菇的話好處還是比較多的，可以有效的減少雜菌和害蟲的侵襲，促進(jìn)菌絲的生長(zhǎng)繁殖，培養(yǎng)料利用率比較高，平菇的產(chǎn)量更穩(wěn)定。

以上就是關(guān)于平菇高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)的介紹，希望對(duì)您有一定的幫助。