黃花菜是我國一種比較珍貴的蔬菜，在我國有著非常大的種植面積。其營養(yǎng)價值是是非常高的，有著清熱消腫、利尿消毒等各種功效?，F(xiàn)在的市場是非常大的，所以種植的人也越來越多。那么黃花菜多少錢一斤？種植前景和收益怎么樣？

一、黃花菜多少錢一斤？

黃花菜的市場價格主要是根據(jù)售賣的形式而定的。一般來說干黃花菜的市場價格是最貴的，大約在20元/kg左右，而鮮黃花菜的價格相對來說就比較便宜了，大約只需要5元左右。其實干黃花菜的市場價格也不是很貴，因為種植面積較廣，每年的產(chǎn)量也比較多。所以也算是一種親民價格，且黃花菜的種植技術(shù)比較簡單，市場也處于平衡狀態(tài)，不過根據(jù)近幾年的市場來看，黃花菜的市場價格還有著上升的空間。

二、黃花菜種植前景和收益怎么樣？

1、前景

現(xiàn)在我國的蔬菜發(fā)展以脫水為主，在我國也逐漸形成了標準的管理。黃花菜的品質(zhì)也越來越好了，目前黃花菜的脫水發(fā)展及副食品的加工都受到了很多人的歡迎。黃花菜的種植效益也是越來越高?，F(xiàn)在黃花菜在我國的市場需求是非常大的，所以合理的發(fā)展規(guī)模種植黃花菜的話，其種植前景還是非常不錯的。

2、收益

黃花菜在種植時，需要投入的有種苗、土地、農(nóng)藥肥料及人工等各方面資金。其中占比比較大的為種苗及土地，兩者加起來大約需要1000元左右，然后加上其它的雜費開支，種植一畝黃花菜的總成本大約在1500元左右。在正常種植下，一畝黃花菜的干品產(chǎn)量大約在300kg左右，以市場價格20/kg來計算，一畝黃花菜的總產(chǎn)值大約在6000元左右，除去種植成本的話，那么一畝黃花菜的總收益則達到了4500元。