一到夏季，很多人就會(huì)買些山竹水果來(lái)降火、清涼解熱，但由于山竹皮很厚，里面的果肉不知道是不是好的，所以購(gòu)買時(shí)要學(xué)會(huì)鑒別，那怎么判斷山竹果肉壞了？食用禁忌有哪些？

一、山竹介紹：

1、山竹樹長(zhǎng)什么樣子？

山竹樹高約12-20米，分枝較多，莖干直立，黑褐色樹皮，圓錐形樹冠。葉片為橢圓形或者長(zhǎng)卵橢圓形，表面深綠色，背面淡黃綠色，且葉片容易破裂，破裂時(shí)會(huì)流出黃色的樹脂。頂生花，4枚花瓣，顏色為紅色。

2、山竹生長(zhǎng)在哪里？

山竹生長(zhǎng)在25-35℃、相對(duì)濕度80%的環(huán)境下，原產(chǎn)于馬魯谷，現(xiàn)今廣泛生長(zhǎng)在亞洲和非洲熱帶地區(qū)，在中國(guó)臺(tái)灣、福建、廣東和云南也有引種或試種。山竹對(duì)土壤的適應(yīng)性廣，相對(duì)粘土，更喜歡有機(jī)物豐富、pH值在5-6.5的砂壤。

二、怎么判斷山竹果肉壞了？

方法一、看外表

果肉完好的山竹，其外皮呈淺色，若是暗色且發(fā)黑，則說(shuō)明山竹已經(jīng)不新鮮了，且里面的果肉快腐爛了。

方法二、用手摸

果肉完好的山竹，用手按壓外皮，外皮會(huì)壓得動(dòng)的，若是硬硬的，則表示水分已經(jīng)流失，里面的果肉也快壞了。

方法三、聞氣味

果肉完好的山竹，聞起來(lái)沒(méi)什么味道，若是有酸味或者酒味就表示壞了，因?yàn)樯街裉欠指撸魤牧司蜁?huì)有異味。

方法四、看內(nèi)部

果肉完好的山竹，其果肉是白色，若掰開果皮后，果肉呈黃色或者黑色就表示壞了，不宜食用。

三、山竹食用禁忌有哪些？

禁忌一、不能和寒性食物一起吃

山竹是一種寒性水果，若與像苦瓜、冬瓜、西瓜、哈密瓜、枇杷等之類的寒性食物一起吃，會(huì)讓體內(nèi)的寒氣增加，導(dǎo)致腹痛和腹瀉等多種身體不適，影響身體健康，當(dāng)然若是熱性體質(zhì)的人可以食用，但一定要適量。

禁忌二、不能過(guò)量食用

山竹里面含有大量的酸性物質(zhì)，過(guò)多食用會(huì)使體內(nèi)的酸性物質(zhì)增加，會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌，引發(fā)胃痛，而且過(guò)量食用會(huì)引發(fā)便秘。就算是身體健康的人也要適量食用，一般建議吃三個(gè)就差不多了。若吃的很多，可吃些像榴蓮、芒果等熱性水果，防止脾胃虛寒。

總的來(lái)說(shuō)，山竹可從外表、按壓果皮、聞味道、看果肉等方面來(lái)鑒別果肉是不是壞了，若不會(huì)的可按照上面的方法來(lái)進(jìn)行。食用山竹時(shí)，量不宜過(guò)多且寒性體質(zhì)的人要少食用，避免引發(fā)身體不適。