五指毛桃是一味既可入藥又可食用的植物，在其他份可能不怎么常見，但在嶺南地區(qū)卻是家家戶戶都會吃的食物。那2020年五指毛桃苗多少錢一棵？它的根有什么功效和作用？煲湯怎么最好喝？

一、2020年五指毛桃苗多少錢一棵

廣西賀州市富川瑤族自治縣的五指毛桃苗價格為1元一棵，貴港市平南縣的五指毛桃苗價格為0.45元一棵，桂林市臨桂區(qū)的五指毛桃苗價格為0.24元一棵，河池市宜州區(qū)的五指毛桃苗價格為0.8元一棵，

廣東肇慶市高要區(qū)的五指毛桃苗價格為1.33元一棵，韶關(guān)市翁源縣的五指毛桃苗價格為1元一棵，東莞市東莞市的五指毛桃苗價格為0.8元一棵。

湖南永州市江永縣的五指毛桃苗價格為0.6元一棵。

以上價格均為參考價，具體以當(dāng)時實際售賣價格為準(zhǔn)。

二、五指毛桃的功效與作用

五指毛桃主要可入藥部位為其根部，同時它也是可用來做藥膳的植物，廣東地區(qū)用五指毛桃根來煲湯都是基本操作。近年來，已有研究證實五指毛桃中的活性成分補骨脂素具有抑制細(xì)菌滋生、增強身體免疫力、抑制凝血酶作用、化痰止咳等作用，不論是食用價值和藥用功效都非常高。

三、五指毛桃怎么煲湯最好喝

1、五指毛桃煲排骨湯

材料：排骨，五指毛桃

做法：清水沖洗五指毛桃，并浸泡15分鐘以清除表面其他農(nóng)藥等殘留物，然后把排骨和五指毛桃等其他材料一起放入砂鍋中，加水用大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉2小時，然后根據(jù)個人口味加入食量的枸杞、紅棗后再燉20分鐘，等材料的味道都進入了湯里，即可加少許鹽調(diào)味后出鍋。

2、五指毛桃煲雞湯

材料：雞，瘦肉，五指毛桃

做法：將五指毛桃用清水浸泡10分鐘，雞和豬肉先放入砂鍋中焯水，煮沸后鍋內(nèi)的水不用倒掉，舀去表面漂浮的油脂等白色物體后直接加入五指毛桃，開大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉1.5小時，如果覺得燙的味道比較掛單且有腥味，可適當(dāng)加入少量的陳皮、姜片等提味去腥，最后出鍋時加少許鹽調(diào)味即可。

提醒：對于如何判斷五指毛桃的優(yōu)劣，最簡單的辦法就是買回的聞一下五指毛桃燉湯后會不會散發(fā)出椰香或奶香，如無或味道發(fā)酸，則為劣質(zhì)品，建議不要再繼續(xù)食用。

4-5月份正是種植五指毛桃的最佳季節(jié)，建議種植前期可先套種玉米等農(nóng)作物，以提高土地利用率和產(chǎn)值，同時也可以降低種植風(fēng)險。

總體來講，五指毛桃在酷愛煲湯的廣東地區(qū)很有市場，但其他份的接受度就沒有那么高了，若是這兩以外的農(nóng)民朋友想要種植，還需考慮銷路問題。