大閘蟹死亡后，體內豐富蛋白質和脂肪等會成為細菌的養(yǎng)分，導致大量的細菌滋生，食用對人體非常不利。那么，大閘蟹怎么保存才不死？怎么才能讓它存活時間更長？下面就來告訴你。

一、大閘蟹怎么保存才不死？

1、大閘蟹保存方法一

如果大閘蟹購買的數(shù)量多，可以用浴缸保存大閘蟹。準備一個浴缸，然后把大閘蟹倒入浴缸中，注水到剛好埋住大閘蟹，使大閘蟹八足立起來就可以在水面呼吸，并根據儲存時間和數(shù)量投放少量的小魚小蝦，用這種方法儲存大閘蟹一般可超過7天或更長，品質好大閘蟹儲存成活率可達95%以上。另外，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉。

2、大閘蟹保存方法二

如果購買的大閘蟹數(shù)量不多，可以用冰箱保存大閘蟹。先減少大閘蟹體力消耗，將大閘蟹的腳捆起來，然后放在冰箱的冷藏柜，注意不要放在冷凍柜，把溫度保持在5度-10度，蓋上濕毛巾保存即可。

3、大閘蟹保存方法三

選活力旺盛的大閘蟹，準備一個30-50公分高的塑料桶或者盆，把大閘蟹放入里面，注意不能層疊；然后加水至大閘蟹身體的一半高保濕，不能把大閘蟹全部埋住。桶無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉，采用這種方法保存大閘蟹，氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天。

二、吃大閘蟹有什么好處？

據《本草綱目》記載：螃蟹有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血之功效。蟹肉，有清熱、化瘀、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。民間更是有“一盤蟹，頂桌菜”的說法。大閘蟹還含有一種叫做甲殼質的物質，甲殼質是可以很好的抑制癌細胞的增殖和轉移。

我們在生活中經常食用一些大閘蟹能夠幫助清熱、化淤、滋陰，我們如果是想要治療過敏性皮炎、跌打損傷、筋傷骨折也都是有非常不錯的效果。而且對于兒童來說經常食用一些大閘蟹也可以補充身體身體所必需的各種微量元素。

現(xiàn)在正值秋季，此時的大閘蟹口味鮮美、蟹黃肉多，是最適合買回來吃的時候。但是要保證大閘蟹的原汁原味最好要現(xiàn)殺現(xiàn)吃哦！