窩瓜原產(chǎn)墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入中國(guó)，現(xiàn)南北各地廣泛種植。其果實(shí)作肴饌，亦可代糧食。經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。那么，窩瓜多少錢(qián)一斤？如何種植？和南瓜有什么區(qū)別？有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？據(jù)了解，窩瓜價(jià)格在一塊多錢(qián)一斤，算是比較平價(jià)的蔬菜。

窩瓜如何種植？

1、點(diǎn)播

每穴2～3粒，種子尖部朝下，覆土2～3厘米，澆透水，25～30℃時(shí)約1～2周發(fā)芽。

2、定植

有3～5片真葉時(shí)可在晴天下午選擇健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的小苗進(jìn)行定植，每盆1株，種植深度以子葉平齊土面為宜，并澆透水。若為直播，則需疏去病弱的小苗，每穴留1株苗。

3、施肥

定植后約10天，噴施1次稀薄有機(jī)肥，以氮肥為主。植株開(kāi)始爬蔓后生長(zhǎng)迅速，8～10片真葉時(shí)進(jìn)行第1次打頂，促使多萌發(fā)側(cè)蔓，此時(shí)可提前搭設(shè)支架。側(cè)蔓長(zhǎng)50厘米以上時(shí)可采集嫩莖尖及葉柄食用，注意保留約5片葉，并用稍大的土塊壓住留下的莖蔓促使萌發(fā)氣生根。每次采摘后噴施1次以氮肥為主的稀薄腐熟有機(jī)肥。

4、支架

當(dāng)蔓在土面上沿盆繞一圈后，可牽引莖蔓攀爬支架，使葉片均勻分布，枝條不相互遮擋。

5、生長(zhǎng)

到一定階段后植株進(jìn)入開(kāi)花期，初期以雄花為主，可在早晨花朵將開(kāi)未開(kāi)時(shí)將雄花連花梗一并摘下，可供食用。雌花開(kāi)始生長(zhǎng)時(shí)，追施的腐熟有機(jī)肥以磷鉀肥為主，并減少或停止采收嫩莖尖。必要時(shí)進(jìn)行人工授粉，須在早上8點(diǎn)前進(jìn)行。通常每株有3～5個(gè)瓜正常生長(zhǎng)即可（大型瓜留1～2個(gè)，微型瓜可適當(dāng)增加，視植株長(zhǎng)勢(shì)而定），過(guò)多的幼瓜或雌花要疏去，并對(duì)莖蔓進(jìn)行適當(dāng)打頂，以免養(yǎng)分供應(yīng)不足。較大的瓜可用網(wǎng)兜套好掛在牢固處，貼近地面的瓜可用泡沫塑料或木板等墊起與土壤隔離。

6、直接播種

可在頭年冬天將地整好，施足底肥，第二年春二、三月將種子埋入即可，因苗蔓長(zhǎng)，生長(zhǎng)速度快，需在四、五、六月間追施肥料，并注意澆水。南瓜的管理比較粗放，因根系發(fā)達(dá)，葉節(jié)間生根，所以要注意培土，以便吸收養(yǎng)分。一苗南瓜可生許多枝叉，為不使養(yǎng)分過(guò)于分散，要打叉，一苗留主蔓2-3根，并根據(jù)地力和瓜苗長(zhǎng)勢(shì)，在生有幾個(gè)胎后可打去頂芽。南瓜只要土壤肥沃，勤澆水施肥，一般3-5葉溜一瓜，留瓜多則長(zhǎng)不大。瓜腋處極易生支芽，要注意摘除，不然與瓜爭(zhēng)奪養(yǎng)分，使瓜養(yǎng)分不足而枯萎掉落。

7、培養(yǎng)

催芽將盛有浸泡后種子的發(fā)芽器皿放在25℃～30℃恒溫條件下進(jìn)行催芽，保持吸濕布的濕度，每天要翻動(dòng)3～4次，48小時(shí)后即可出芽。

8、病蟲(chóng)防治

蔓枯病、美洲斑潛蠅、白粉病是窩瓜的幾種常見(jiàn)病蟲(chóng)害，要注意及時(shí)進(jìn)行防治。

窩瓜和南瓜有什么區(qū)別？

一般來(lái)說(shuō)沒(méi)有區(qū)別，南瓜是窩瓜的學(xué)名，各個(gè)地方叫法不同，也有人叫番瓜、飯瓜等，在河南一些地方長(zhǎng)形的南瓜叫窩瓜。

窩瓜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

1.窩瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。

2.窩瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。

3.窩瓜含有豐富的鈷，在各類(lèi)蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必須的微量元素。

4.窩瓜中所含的維生素C克防止硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝酸。窩瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對(duì)人體的危害。

5.窩瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用。有防癌功效。