胡蘿卜是一種營養(yǎng)價值極高的健康蔬菜，是很多人特別喜歡吃的養(yǎng)生食材，不過它只在秋季時大量上市，這時人們就喜歡把新鮮胡蘿卜制成自然風干的胡蘿卜干來保存，但也有些人對自然風干胡蘿卜干的做法還不了解，今天我就為大家介紹自制自然風干胡蘿卜苷的方法技巧能讓大家學會胡蘿卜糕怎么做。

自制自然風干胡蘿卜干的方法技巧

1、自制自然風干的胡蘿卜干時，不能直接用新鮮的胡蘿卜晾曬，最好的做法是把準備好的新鮮胡蘿卜洗凈以后，去掉葉子，把它切成手指粗細的條狀，然后把它放入到一個干凈的容器中，加食用鹽調勻腌制。

2、胡蘿卜需要腌制2~3天，而且在腌制的過程中要經常用手翻動，把它腌出的水分倒掉，最后再把胡蘿卜取出來，用手用力擠壓，把胡蘿卜中的水全部擠掉，這時才能把胡蘿卜放到露天的環(huán)境中晾曬。

3、胡蘿卜在晾曬的過程中要經常翻動，大約四五天以后他就能脫水風干，這時還可以繼續(xù)讓他晾曬兩天，隨后把它收集起來，裝入到可以密封的容器中，放在干燥的環(huán)境中保存就可以。

4、自然風干胡蘿卜干在制作的時候，如果外面陽光不充足，還可以借助家中的暖氣來把它分開，在需要的時候可以把處理好的胡蘿卜放在干凈的竹簾上，把它擺放在暖氣附近，通過暖氣釋放出的熱量能把胡蘿卜烘干，是他需要的時間比較長，大約需要10~15天。

看過上面對自然風干胡蘿卜干方法技巧的介紹后，大家都能學會自制風干胡蘿卜干怎么做，現在正是胡蘿卜大量上市的時候，如果大家也想制作自然風干的胡蘿卜干，就快點動手去做吧。