蒲公英是以后總時令野菜，蒲公英的別名也叫婆婆丁，蒲公英花開為黃色小花朵，成熟凋謝后就會長出一個雪白的小絨球，上面的白的絨毛叫冠毛，也就是蒲公英的種子。蒲公英的種子很輕，風(fēng)兒一吹，漫天飛舞地就像一把小小的降落傘，飛呀飛，風(fēng)兒停了，種子便就可以落地安家，在新的環(huán)境中生根發(fā)芽孕育下個小生命。
蒲公英和婆婆丁的區(qū)別
1、蒲公英的食用價值高
古代幾千年歷史以來，蒲公英的藥用價值是非可觀的，喜得人們的信賴。這些年，蒲公英也出現(xiàn)在人們的餐桌上，它即可以燒湯、涼拌、清炒，喜得人們的最愛，因此常常吃對有利于身體健康有很大幫助。
2、蒲公英生長環(huán)境
一般生長在北半球，在我國的華北、華東、西北、南方等地區(qū)都有生長。在農(nóng)村常見的有生長在小路道旁邊，野草地里，田野里，慌山高處。生長環(huán)境惡劣，但是它非常堅強自信。
婆婆丁
1、婆婆丁也叫蒲公英，只是每個地方的叫法不一樣而已。婆婆丁是菊科花多年草本植物，頭部花束，種子棕褐色，白色的小絨球，葉子常綠色，味道苦澀，性寒藥用價值高。
2、婆婆丁主要治療清熱解毒，熱毒瘡瘍，食毒，消炎腫痛。將婆婆丁曬干后用開水進行泡茶，有很好的預(yù)防腫瘤，提高人的免疫力，增強人的消化能力，從而有清熱解毒的作用。一般的人們喜歡用它來做菜吃，如涼拌婆婆丁，放一些自己喜歡吃的豆腐皮，切絲，婆婆丁過水撈出備用。豆腐皮用清水泡一下，其它的食材放鍋中炒下，把它們放在一起用一個盆裝好攪拌好，倒入剛剛做的配方，一道涼拌豆腐皮婆婆丁野菜就做好了，盡情享用吧。
