啤酒花是?？?，葎草屬多年生攀援草本植物，莖、枝和葉柄密生絨毛和倒鉤刺。原產歐洲、美洲和亞洲。中國新疆、四川北部有分布，中國各地多栽培。那么，啤酒花多少錢一斤？如何種植？有哪些功效及作用？據了解，啤酒花價格在十幾元一斤，不同地區(qū)價格會有所不同。

啤酒花如何種植？

⒈選地：根據啤酒花的生長特性，選擇土層厚的地塊，在離烘干房比較近、便于運輸處建立啤酒花園地。

⒉整地：定植前將地塊深翻25-30厘米，機械開溝，溝的深度和寬度均為50厘米，新植啤酒花地每667平方米施農家肥3000千克，均勻施于溝內，與表土混勻。

⒊棚架選擇：棚架分低棚架和高棚架兩種。

①低棚架這種架形要求在園中按一定距離埋設長3米的水泥柱，埋入土中80-100厘米，四周邊柱加粗，適當向外傾斜，邊柱規(guī)格為12×12×300厘米，系好拉線，拉線選用12#鐵絲。柱上端用鐵絲或角鐵固定，架上每隔45厘米拉一道鐵絲。這種架形比較低矮，投資較小，抗風能力較強，雜草較少，但通風透光條件較差，影響啤酒花質量，疏枝、疏葉比較費工。

②高棚架高棚架基本結構與低棚架相同，不同之處在于柱子高，柱間距離大，邊柱規(guī)格為12×12×350厘米。此架形通風透光性好，植株生長旺盛，便于機械化管理，但投資大，要求機械化管理水平高。

⒋定植：

⑴定植時間：早春氣溫平均在10-12℃時即可定苗，我縣一般在4月上中旬。

⑵種植方法：根據氣候條件、品種和架形，的差別，當年生株距為0.5米，行距2.5-3米，次年每隔一株疏去一株，使株距保持在1米左右。定植前將種苗用0.5%的波爾多液浸泡5分鐘，以防病蟲感染。定植時以45°向陽栽于溝坑內中央，種苗頂端距地表10-12厘米覆土踏實，填平后再覆土5厘米，栽植后灌水。春季定植后約20天出土，要及時檢查出苗情況及早補栽。

⒌覆膜：

⑴選擇1.4厘米寬、厚度0.008毫米以上的地膜。

⑵定植后灌完水待溝內無積水時，及時鋪膜。為保證鋪膜效果，可在溝上每隔一定距離，架設一個木棒或其它支撐物，起到支撐作用。鋪膜時要將膜邊壓好，防止被風卷起。

⑶待溝內幼苗長到20厘米左右時，及時放苗，放苗時要將膜口封好。

⑷6月中下旬，待幼苗長到2米左右時，破膜，及時回收殘膜。

⒍田間管理

⑴割芽：是將多余的芽割除留下少數壯芽，使營養(yǎng)集中在這些壯芽上，發(fā)育成強壯的地上莖和地下根系，并清除爛根、病根、蟲蛹，中國大部分地區(qū)在春季割芽，春季割芽宜早不宜遲，割芽時間不宜拖得太久。其方法是將根莖周圍土壤挖起至全部老根露出，然后用木刀將土壤清除坑外，用鋒利的割芽刀在新老根莖1.5-2厘米處割除新生根莖或爛根，只在新老根莖處留5-8個健壯的芽。割芽刀口要求光滑，切忌將根莖割破，割后晾曬1-2小時后再覆土。

⑵間苗和定苗：幼苗出土后開始間苗，苗高20厘米左右定苗。留苗數視土壤肥力、品種、株行距及架形等而定。一般株距大、架高的地塊每株留2-3棵。

⑶領蔓：苗高40-60厘米時，用細纜繩或塑料繩將枝蔓按其生長習性順勢綁到鉛絲上，每3-5天綁1次。以晴天植株稍萎時進行，以防折斷枝蔓。苗高2米時開始疏枝疏葉，將鉛絲拉線以下的側蔓和過密、重疊以及染病的枝葉疏去，使其通風透光，促進主蔓生長健壯并減少病害感染。

⑷灌溉：生長期間及越冬前如果缺水，則對生長和產量均有影響，特別是開花期必須保證足夠的水分，在新疆整個生長期約需灌溉7-8次。

⑸施肥：可結合灌溉進行施肥。苗期施氮肥，每畝10-15千克，現(xiàn)蕾期和花期施復合肥各1次。每畝8-10千克，越冬前施有機肥料，每畝約3000千克。

⑹中耕除草：每次灌溉或雨后均應及時中耕除草，一般在生長前期和后期宜深鋤，開花期間則淺鋤，避免傷根而影響產量。

啤酒花有哪些功效及作用？

1.藥用

未成熟綠色果穗（啤酒花）：苦，微涼。健胃消食，安神，利尿。用于消化不良，腹脹，浮腫，小便淋痛，肺癆，失眠。

2.園林

用于攀援花架或籬棚。其中，雌花序可制干花。

3.食用

花為釀造啤酒的原料。在啤酒釀造中，啤酒花具有不可替代的作用。