我國(guó)螃蟹的資源十分豐富，據(jù)初步了解高達(dá)600種左右。其中以長(zhǎng)江下游的太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽(yáng)澄湖大閘蟹出產(chǎn)的大閘蟹為上品。另外，青蟹和河蟹也是我們生活中比較常見(jiàn)的。今天小編就為大家整理最常見(jiàn)的螃蟹種類及名稱大全！你知道幾種呢？

一、青蟹

青蟹又叫做鋸緣青蟹，其青蟹的殼非常硬，而且呈橢圓形，看起來(lái)有點(diǎn)扁扁的感覺(jué)，而且胸部非常結(jié)實(shí)，兩只爪子非常硬，跟棹子一樣，所以有人叫它據(jù)棹子。目前，青蟹價(jià)格在110元一公斤左右。

二、河蟹

河蟹的學(xué)名又叫做中華絨螯蟹，這種螃蟹主要生長(zhǎng)在淡水里面，但是在海水中繁殖，一般藏匿在江河以及湖池的岸邊和石頭中。目前，河蟹價(jià)格在82-90元一斤左右。

三、石蟹

石蟹又叫做篾蟹、溪蟹，石蟹是一種以淡水和咸淡水產(chǎn)蟹，常年喜歡棲息在溪流或溪中石塊下面。目前，石蟹價(jià)格相對(duì)于便宜一點(diǎn)在50-60一斤左右。

四、花蟹

花蟹名又叫遠(yuǎn)海梭子蟹，它的外殼就像梭子，所以被成為梭子蟹，其雙螯非常尖銳，力度非常大。目前，花蟹價(jià)格在20元一斤左右。

五、面包蟹

面包蟹也叫饅頭蟹，它的側(cè)面還有幾根軟毛，螯腳的形狀不對(duì)稱，整體體積較小，背部的殼也沒(méi)有上面的殼那么寬，后端的螯腳呈長(zhǎng)方形，最后面是三角形的螯腳。就目前的市場(chǎng)狀況看來(lái)，15、20、25、30、35、40、45到80元一斤的都有，不同的區(qū)域、不同的品質(zhì)，價(jià)格肯定是有所不同的。

六、紅蟹

紅蟹也叫十字蟹，它的頭胸甲也很寬，表面也比較光滑，螯腳比較粗壯，二指前面為深啡色，螯腳還帶有黃色的斑紋，看起來(lái)辨識(shí)度非常高。蟹的價(jià)格是比較適中的，平均每斤是49元左右,并且一直保持在相對(duì)問(wèn)題的狀態(tài)。

七、赤甲紅蟹

赤甲紅海蟹是海蟹中的一種，因其腹部和腿緣略呈紅色，稱之為赤甲紅或石甲紅。飛蟹公的10元到15元，母的30元到40元，赤甲紅價(jià)格基本是飛蟹的1.5倍，當(dāng)然這是正常巴掌大小的，那種超級(jí)大的就很貴了。

八、梭子蟹

梭子蟹，有些地方俗稱“白蟹”。梭子蟹肉肥味美，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，且適宜于海水暫養(yǎng)增肥。5兩左右一只的梭子蟹基本上45元至50元一斤，3兩左右的大概在25元至30元一斤，再小一點(diǎn)的就只需18元至20元一斤。

九、帝王蟹

帝王蟹又名石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分布在寒冷的海域。因其體型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美譽(yù)。

十、珍寶蟹

珍寶蟹是產(chǎn)自美國(guó)的一種螃蟹，珍寶蟹因華盛頓州小鎮(zhèn)而得名。鮮活的珍寶蟹228一斤，一只都接近1000多，產(chǎn)地超市價(jià)10刀/磅，國(guó)內(nèi)熟凍貨幾十塊，生鮮貨至少上百，這是港口，內(nèi)陸更貴。此外，進(jìn)貨價(jià)相差無(wú)幾的珍寶蟹，最后出現(xiàn)在餐桌上的售價(jià)卻天壤之別，酒店的售價(jià)低則158元/斤，貴的則需要800多元/斤。

以上就是為大家介紹十種最常見(jiàn)的螃蟹種類及名稱介紹。