芥菜也叫做蓋菜、掛菜，在我國多地都有種植，一般是腌制它的葉子來吃。薺菜的種子具有一定的藥用價值，磨成粉末的話可以作為調味料，用來鮮榨的話可以榨出油。近年來，薺菜種植面積有所增加，那芥菜一般什么時候種?種植方法要點有哪些?
一、芥菜一般什么時候種?
薺菜的播種時間通常是春季和秋季，但是秋季露地種植是比較常見的，一般選擇七到十月份的時間進行播種，九月份到來年三月份就可以進行采收。值得注意的是，根據種植戶經驗，一般八月份播種的產量是比較高的。
播種時間一定要掌握好，太早的話會遇到干旱、炎熱、暴雨天氣，出苗的話十分困難，要采用遮陽網進行遮蔭。太遲播種的話等到幼苗長出兩三片真葉的時候就會遇到寒流天氣，出現凍害。
春季播種薺菜的話要選擇日光溫室或者大棚種植，這樣就可以選擇上市時間，看提早還是延遲。
二、芥菜種植方法要點有哪些?
1、挑選薺菜種子
薺菜種子也是有好壞之分，所以在種子市場上購買回來以后要進行篩選，一般色澤比較艷麗的是質量好一點的。要清理掉種子種的雜物，盡量選擇顆粒比較飽滿、沒有損傷的種子。當然，你也可以將種子浸泡在水中，直接篩選出沉在水底的種子。
2、薺菜種子消毒工作
為了減少后期薺菜病蟲害的機率，種子水洗以后要進行暴曬、消毒。暴曬的好處是可以減少種子中的水分，促進其結束休眠期，提高種子的發(fā)芽率。消毒要選用殺菌劑類的藥劑浸泡種子五到十分鐘，讓其充分的接觸到殺菌劑。
3、浸種催芽
薺菜種子比較堅硬，所以要提前浸種催芽，讓其在水中浸泡幾個小時吸收水分而軟化種皮促進出芽。浸泡種子時的溫度要控制在二十五到三十攝氏度之間。
4、播種
薺菜種子一般是先用散播的方式種植，一定要撒播均勻，然后用腳輕輕的踏實，讓其和泥土充分的接觸。如果夏季記得提前將土壤浸濕。
5、栽培管理要點
薺菜種子出芽后長出兩三片真葉時就可以進行移栽定植了。定植以后要充分的澆水，讓其緩苗。天氣炎熱的話要早晚澆水，如果是其他時候就要根據土壤的生長狀況澆水，只需要保持水土濕潤即可。如果遇到降水比較多的時節(jié)及時的排掉多余的水分，以免出現積水爛根的現象。
除了充足的基肥外，薺菜也是需要額外追肥的，一般選擇速效肥即可，也可以結合尿素和復合肥。整個生長過程中需要兩三次追肥。
