現(xiàn)如今，豬肉在中國(guó)家庭餐桌的地位也是越來越高，因?yàn)樗纳韮r(jià)變貴了。7月份，全國(guó)豬肉平均價(jià)格為每公斤28.04元，環(huán)比上漲9.4%，同比上漲37.5%。那么，2019豬肉為什么這么貴呢？

一、2019豬肉為什么這么貴？

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，這次豬肉價(jià)格暴漲的主要原因是供需嚴(yán)重不平衡。受去年非洲豬瘟的影響，生豬存欄量大幅下降，養(yǎng)豬戶拋售清欄現(xiàn)象比較普遍，導(dǎo)致豬肉價(jià)格暴漲。雖然現(xiàn)在豬肉價(jià)格上漲刺激生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)，但現(xiàn)在補(bǔ)欄等到肉豬出欄有一個(gè)周期。中秋節(jié)臨近豬肉需求量專家，而市場(chǎng)上生豬的供應(yīng)量依舊不足，受供需關(guān)系影響，后續(xù)豬肉價(jià)格走勢(shì)仍然會(huì)震蕩上漲。

二、2019下半年豬肉還會(huì)大漲嗎？

從整體來看，豬價(jià)依然漲勢(shì)明顯。豬價(jià)為什么抑制不住呢？分析人士認(rèn)為主要原因如下；

1、立秋前后貼秋膘的“節(jié)日效應(yīng)”；

2、去年8月以來非洲豬瘟疫情；

3、去年四季度以來，生豬和能繁母豬的產(chǎn)能持續(xù)下降，豬肉市場(chǎng)供給偏緊的效應(yīng)近期開始集中顯現(xiàn)，預(yù)計(jì)下半年豬肉供需關(guān)系將持續(xù)緊俏。

綜合市場(chǎng)觀點(diǎn)來看，下半年豬價(jià)還會(huì)繼續(xù)上漲，有望突破歷史高位。作為消費(fèi)者，可以增加購(gòu)買雞蛋、牛奶等食品，調(diào)整一下消費(fèi)結(jié)構(gòu)。另值得一提的是，有關(guān)部門已出臺(tái)了相關(guān)扶持政策，且增加豬肉進(jìn)口量，豬價(jià)上漲可控。