每年的9-10月是石榴成熟上市的時間，石榴吃起來酸酸甜甜受很多人的喜愛，但是石榴外皮很厚，一不小心就會挑到壞的，那么石榴怎么挑選最甜呢？石榴的功效與作用是什么？一起來看看吧！

一、石榴基本介紹

石榴是石榴科、石榴屬的落葉喬木或灌木，也叫安石榴、山力葉、丹若、若榴木、金罌、金龐、涂林、天漿等，石榴的果皮比較厚，中間有很多種子，果實的形狀為球形。

石榴喜歡溫暖向陽的環(huán)境，對土壤的要求不嚴(yán)，但在排水良好的夾沙土上長勢更好。

石榴原產(chǎn)巴爾干半島至伊朗及其鄰近地區(qū)，目前在全世界的溫帶和熱帶都有種植。

二、石榴怎么挑選最甜？

1、看顏色

石榴外表的顏色均勻，一般紅中帶點青，青中帶點黃的比較甜。

2、用手摸

石榴表皮粗糙的比較甜，果形規(guī)整、皮色光亮的石榴會酸一些。

3、看重量

同樣大小的石榴更重的那個水分更足，石榴籽也比較飽滿，吃起來也會口感更好。

4、看光澤

石榴外皮緊繃、光亮的是比較新鮮的石榴，而外皮較軟、有黑斑的是不怎么新鮮的石榴了。

三、石榴的功效與作用是什么？

1、石榴性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。

2、石榴富含維生素，可以抗氧化，多吃石榴可以美容養(yǎng)顏。

3、石榴還具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效。