在目前的全國(guó)中藥材市場(chǎng)上，白術(shù)是一種常用的大宗藥材品種，多年來(lái)暢銷于市，還常年出口。白術(shù)藥用根莖，具有補(bǔ)中益氣、健胃和脾、燥濕利水、安胎止汗等功效，我國(guó)河北、安徽、湖南、福建等省均有栽培。那么，2018年白術(shù)多少錢(qián)一斤？價(jià)格行情預(yù)測(cè)如何？

回顧白術(shù)的價(jià)格歷史，20世紀(jì)70年代全國(guó)產(chǎn)量最高達(dá)1070萬(wàn)公斤，之后連續(xù)數(shù)年高產(chǎn)，庫(kù)存量過(guò)大，價(jià)格低迷，到了80年代初，由于單產(chǎn)低，質(zhì)量差的老產(chǎn)區(qū)停產(chǎn)，產(chǎn)量逐漸回落，至1983年產(chǎn)量?jī)H有200萬(wàn)公斤左右，價(jià)格逐漸回升，1985年時(shí)價(jià)格達(dá)到18元/公斤，高價(jià)又刺激了種植者的盲目發(fā)展，90年代初價(jià)格再次回落……如此幾經(jīng)反復(fù)之后，2008年3月份白術(shù)價(jià)格達(dá)到高峰，最高時(shí)60元/公斤，產(chǎn)量節(jié)節(jié)增高后，2010年產(chǎn)新后市場(chǎng)需求不旺，價(jià)格又回落至11～12元/公斤。根據(jù)安國(guó)中藥材研究協(xié)會(huì)多年價(jià)格數(shù)據(jù)追蹤分析，白術(shù)行情每隔幾年變化一次，基本上已經(jīng)形成規(guī)律。

從2016年開(kāi)始，在這波藥市的牛市中，白術(shù)的表現(xiàn)搶眼，價(jià)格上漲迅速，當(dāng)前地產(chǎn)白術(shù)價(jià)格為14～22元/公斤，大個(gè)白術(shù)片28元/公斤。綜合市場(chǎng)表現(xiàn)，2018年白術(shù)市場(chǎng)依舊會(huì)繁榮，這基于以下兩點(diǎn)原因：一是市場(chǎng)缺貨，由于安徽等地產(chǎn)區(qū)受雨多影響，爛苗、死苗，畝產(chǎn)單產(chǎn)下降，有的地方減產(chǎn)嚴(yán)重，產(chǎn)出的成品個(gè)頭較?。欢前仔g(shù)是大宗品種，年需求量以萬(wàn)噸計(jì)，當(dāng)前仍處于供不應(yīng)求階段，積極存貨的商家較多，好后看好。

在白術(shù)中，改良白術(shù)是最近幾年選育的一個(gè)優(yōu)良品種，相比傳統(tǒng)的地產(chǎn)小白術(shù)，其有長(zhǎng)勢(shì)快、個(gè)頭大、產(chǎn)量高、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)。經(jīng)過(guò)各地區(qū)種植試驗(yàn)表明，第一年用種子直播的其產(chǎn)量均能達(dá)到300～350公斤，增產(chǎn)效果明顯。由于改良白術(shù)良好的特性，其已逐漸替代傳統(tǒng)老品種，深受藥農(nóng)歡迎，2016年產(chǎn)新鮮品價(jià)為8～8.5元/公斤，后上漲為9～10元/公斤，大貨難求。2017年初冬，改良白術(shù)秧苗產(chǎn)新，河南、安徽等地客商到安國(guó)附近種植主產(chǎn)區(qū)上貨，走勢(shì)較為暢快。

關(guān)于白術(shù)未來(lái)五年價(jià)格預(yù)測(cè)，可以參考智研咨詢集團(tuán)去年11月出版的《2018-2024年中國(guó)白術(shù)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)分析與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》，其中有很詳細(xì)的分析。