韭菜花是我國(guó)南北地區(qū)較為常見(jiàn)的一種蔬菜、佐料，不管是烹炒、做醬都是美味極了。那2019年韭菜花種植一畝成本是多少？種植技術(shù)要點(diǎn)有哪些？

一、韭菜花的基本情況

1.韭菜花的分布

韭菜花是秋日里的韭白上生出的白色花簇，也稱韭苔、韭花，在我國(guó)的中國(guó)云南、四川、貴州、浙江等地都有分布，常日里多做蔬食或者是磨碎后腌制成醬食用。

2.韭菜花的價(jià)格

韭菜花在不同地方價(jià)格都是不一樣的，例如湖北武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)的韭菜花介個(gè)為11元/公斤，無(wú)錫朝陽(yáng)股份有限公司農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格為11元/公斤，廣州地區(qū)的韭菜花介個(gè)為19元/公斤，湖北荊州的價(jià)格為8元/公斤。

北京6千克/桶的韭花醬價(jià)格104元，云南曲靖的韭菜花價(jià)格為10.5元/瓶（200g)。

3.韭菜花的價(jià)值

韭菜花中含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用有生津開(kāi)胃、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化的作用。

二、2019年韭菜花種植一畝成本是多少？

1.韭菜花是屬于一年種植，多年采收的植物，通常畝產(chǎn)8000-10000斤的韭菜花，一年下來(lái)畝收益在8萬(wàn)元左右；因?yàn)榫虏嘶ㄊ且徊缫徊绲拈L(zhǎng)，所以基本上四季可采收。

2.韭菜的成本投入包括種子、肥料藥劑、水電和其他費(fèi)用投入，一般的畝成本在5萬(wàn)元左右，而且接下來(lái)幾年的種子費(fèi)用剩下了，成本投入會(huì)較第一年少許多。

三、韭菜花種植技術(shù)要點(diǎn)有哪些？

韭菜花在頭年種下，一般次年就可以豐產(chǎn)，每畝的產(chǎn)量在8000-10000斤/畝，在每年夏末初秋的露水干后進(jìn)行采摘，通常可以連續(xù)采摘7-8年。種植效益好、管理難度小，下面將種植的要點(diǎn)整理如下：

1.韭菜花種植應(yīng)該選擇微酸性沙壤土，在播種前要浸種整地、耙平和施用基肥；以種子耕種為佳，在每年的10月份進(jìn)行播種育苗。

2.韭菜花的繁殖方式有兩種，分別為種子繁殖和分株繁殖，大部分采用播種的方式完成。播種前，先對(duì)種子進(jìn)行4小時(shí)高錳酸鉀消毒，1-2天清水浸泡處理，然后將處理過(guò)后的種子置于20℃室溫下的容器中催芽，2-3天種子露白后即可播種。

3.將催芽完成的種子俊宇撒播后，覆土、澆水、遮蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，帶發(fā)芽后再行揭開(kāi)；待苗長(zhǎng)到20厘米、兩月苗齡左右就可以定制，種植密度在5000株左右，定植后也要澆透水。

4.韭菜花達(dá)25-38厘米時(shí)即可采摘，采收期需肥量較大，為了保證后續(xù)的產(chǎn)量，應(yīng)注意及時(shí)地供應(yīng)肥料，合理施肥，才會(huì)保證源源不斷的高產(chǎn)量。

韭菜花在生長(zhǎng)期間需要較多的水肥，所以根據(jù)土壤情況來(lái)確定水量、肥量和次數(shù)，遇到雨水較多時(shí)，要及時(shí)排除。