山葵一般指山萮菜，也叫瓦莎蓽、澤山葵、溪山葵，是一種珍稀辛香植物蔬菜，在我國有較多栽種。那現(xiàn)在的山葵能賣多少錢一斤？怎么種植產(chǎn)量高？

一、山葵的基本介紹

1.形態(tài)

葉叢生、圓心形、葉緣有波狀鋸齒。葉柄長約30cm-35cm。地下莖肥呈圓錐狀、長5cm-25cm、直徑2cm-4cm、淡綠色、有辛辣味、研磨后味更濃烈。

根系為須根，分布于10cm-20cm的土壤中呈水平分布。總狀花序、頂生或腋生、花瓣白色、長角果、3-4月開花、5-6月可收種子、種子綠色形同蘿卜種子。

2.價值

山葵不但口感好，有豐富的營養(yǎng)成分，還具有免疫調(diào)節(jié)作用和抗菌、抗癌、抗氧化等多種藥理作用。

3.分布

山葵分布于中國大陸、中國臺灣、日本，一般生長于海拔1300-2500米高寒山區(qū)林陰下。

二、現(xiàn)在的山葵能賣多少錢一斤？

不同地區(qū)、購買量等因素都會造成山葵價格的不同，例如：

1.山葵根國內(nèi)收購價為10元左右/斤；

2.云南昆明地區(qū)，購買1-49千克為25元/千克，購買50-199千克為20元，購買200及以上為10元；

3.廣東廣州500g新鮮山葵，2-9包為70元/報，購買10包及以上為65元/包。

三、山葵怎么種植產(chǎn)量高？

1.選地

山葵栽培土壤最好選擇排水、水源充足、灌溉條件好、海拔2000-2300m、周圍植被好、坡度5-10°、肥沃透氣性好的砂壤土。土壤最適PH值6.0-7.0間，選擇有機質(zhì)豐富，土地平坦5-15度的傾斜緩坡最佳。為防止太陽直射使氣溫、地濕升高對山葵生長發(fā)育不利，應選擇稍背光地塊種植。

2.播種

播種前要先進行整地施肥，施肥的量根據(jù)土地地力來確定。首先種子采收要將種子放入2度左右的環(huán)境下冷凍3個月，然后在10月中旬進行播種。正常情況下第二年清明節(jié)前后即可出苗，做好幼苗管理，當長至一定高度的時候適時移栽定植。

3.追肥

追肥宜選用復合肥料或過磷酸鈣，用量為15-20公斤/畝，追肥時間在春、秋兩季，追肥時應注意不要直接施在植株根部，距根外3cm處周圍一圈，以防止引起黑腐病或其他病害發(fā)生。

4.中耕除草

要定期中耕除草，中耕不僅能后起到很好的除草效果，還提高了土壤的通透性，增強了根部的營養(yǎng)吸收。并且除草時要防止傷害到根部，如山葵植株出現(xiàn)傷口，要及時消毒防止感染。

5.病蟲害防治

山葵的生長環(huán)境很容易發(fā)生各種病蟲害，其中黑心病是最為嚴重的。所以除了要做好科學的種植管理外必要的藥劑噴灑也是要的。

山葵的食用藥用都是很不錯的，而且售賣的價格也要比普通農(nóng)作物高，所以種植的效益很是可觀。有興趣的朋友不妨好好了解下。