芹菜又叫做胡芹，可分為西芹、旱芹、水芹三種，一般人們常常在市場(chǎng)上購(gòu)買的是屬于西芹，個(gè)頭比較大，吃起來脆脆的，相對(duì)于水芹來說，味道沒那么重。芹菜富含纖維，特別適合中來年人食用，能夠促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，對(duì)身體有好處。近年來芹菜的種植經(jīng)濟(jì)效益有所提升，那芹菜一般什么時(shí)間種植?怎么種?我們一起來看看。

一、芹菜一般什么時(shí)間種植?

種植芹菜要掌握正確的種植時(shí)間，才不會(huì)影響其產(chǎn)量。南方地區(qū)芹菜的種植時(shí)間可分為春季、夏季、秋季、冬季都是可以種植的，北方地區(qū)如果是大棚種植的話，冬季也是可以的。

1、春季芹菜種植時(shí)間：南方地區(qū)一般是3月份左右的時(shí)間進(jìn)行芹菜播種，因?yàn)椴シN太早的話溫度低就會(huì)引起未成熟而抽薹，太晚的話要度夏，難于管理。北方地區(qū)一般是1-3月育苗，3-4月定植，5-7月份采收。

2、夏季芹菜種植時(shí)間：一般在春季回暖以后就可以進(jìn)行育苗，6-7月份的時(shí)間定植，8-9月份采收。一般不推薦夏季種植，因?yàn)闅鉁馗摺⒂晁嗟那闆r下芹菜種植存活率比較低。

3、秋芹菜的種植時(shí)間：南方地區(qū)7-9月份播種，10-12月份進(jìn)行采收，北方地區(qū)一般是6-7月份育苗，8-9月份定植，10-11月份收獲。

二、芹菜怎么種?

要想種好芹菜，除了掌握芹菜的種植時(shí)間，還必須掌握其種植的溫度、土壤、水分、光照、施肥等條件，這樣才能提高芹菜的產(chǎn)量和商品性。

1、芹菜喜涼溫，不耐高溫

芹菜是一種喜歡溫度不高的蔬菜，不同生長(zhǎng)階段對(duì)于溫度的需求不同。一般種植發(fā)芽時(shí)期的溫度在18-25℃左右，只要不低于6℃，是可以存活的。幼苗時(shí)期的芹菜的生長(zhǎng)溫度一般在15-20℃之間，不超過30℃也可以存活。芹菜非常耐低氣溫，即使在零下十幾度的情況下也是可以安全越冬的。

2、芹菜種植土壤要富含營(yíng)養(yǎng)

芹菜對(duì)土壤的要求比較高，必須是富含有機(jī)質(zhì)、保肥水能力強(qiáng)的壤土。記住，為了不讓芹菜老化空心和葉子開裂，要保證其生長(zhǎng)時(shí)期充足的氮肥和硼肥。

3、芹菜喜低溫光照

什么叫低溫光照呢?就是春季或者秋冬季節(jié)陽(yáng)光照射下芹菜是生長(zhǎng)的比較好的，如果是夏季高溫、光照強(qiáng)烈的環(huán)境里，芹菜會(huì)老化、降低商品性。

4、芹菜不耐旱要保持土壤濕潤(rùn)

芹菜屬于淺根系蔬菜，不耐旱，所以必須保持土壤濕潤(rùn)和空氣濕度。在生長(zhǎng)旺盛時(shí)期對(duì)水分需求比較高，一定要給足水分，但是不要導(dǎo)致積水現(xiàn)象的發(fā)生，一次性澆透。

通過文章的介紹，相信大家對(duì)于芹菜的種植時(shí)間和種植要點(diǎn)有了一定的了解，希望對(duì)您有一定的幫助。