一、財(cái)魚(yú)是什么魚(yú)

1、財(cái)魚(yú)是一種可食用的淡水魚(yú)，又名烏鱧，俗稱(chēng)黑魚(yú)。

2、財(cái)魚(yú)一般可長(zhǎng)到20cm，繁殖能力強(qiáng)，性格兇猛，體圓皮黑有花紋。

3、財(cái)魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有非常好的滋補(bǔ)效果，一般用于煮湯吃，其肉蛋白質(zhì)含量高。

二、財(cái)魚(yú)的生長(zhǎng)習(xí)性

1、財(cái)魚(yú)生存能力極強(qiáng)，喜棲息于水草叢生、底泥細(xì)軟的靜水或微流水中，分布于我國(guó)長(zhǎng)江以南各大水系。

2、性格兇猛，喜歡隱蔽起來(lái)襲擊獵物，可捕食各種食物，魚(yú)苗期主要捕食水中昆蟲(chóng)、魚(yú)仔、小蝦，成年后捕食鯽魚(yú)、泥鰍等小型魚(yú)類(lèi)和青蛙。

三、財(cái)魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、財(cái)魚(yú)肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、多種氨基酸和微量元素，能夠促進(jìn)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育。

2、財(cái)魚(yú)滋補(bǔ)效果好，適合產(chǎn)后孕婦催乳及術(shù)后患者傷口愈合，其鐵含量高，可為貧血者補(bǔ)充鐵元素，還能消除水腫、補(bǔ)脾胃的功效。