一、姜的主要品種有哪些

姜的主要品種有萊蕪小姜、萊蕪大姜、疏輪大肉姜、山農(nóng)大姜2號(hào)、山農(nóng)大姜1號(hào)、魯姜一號(hào)、密輪細(xì)肉姜、來鳳姜、銅陵白姜、南山姜、四川竹根姜等。

二、姜的生長(zhǎng)習(xí)性

1、姜是姜科、姜屬的多年生草本植物，常吃的姜是姜的有刺激性香味的根莖。姜在我國產(chǎn)地多，主要產(chǎn)地有山東安丘、山東昌邑、通山、陽新、鄂城等。

2、姜喜歡肥沃疏松的壤土或沙壤土，在粘重潮濕的低洼地栽種生長(zhǎng)不良，在瘠薄保水性差的土地上生長(zhǎng)也不好。姜對(duì)鉀肥的需求最多，氮肥次之，磷肥最少。

三、姜的主要價(jià)值有哪些

生姜是一種很有開發(fā)利用價(jià)值的經(jīng)濟(jì)作物，用處很多還能創(chuàng)收。產(chǎn)后的女性坐月子時(shí)，餐餐以姜醋佐膳，有利體質(zhì)復(fù)原及喂養(yǎng)嬰。姜還可以防胃病，當(dāng)吃飯不香或飯量減少時(shí)吃上幾片姜或者在菜里放上一點(diǎn)姜，能夠改善食欲、增加飯量。