羽衣甘藍是食用甘藍的一種變種，羽衣甘藍的色彩濃艷熱烈，常常用作觀賞盆栽，今天我們就來了解一下羽衣甘藍什么時候播種？有哪些品種？有什么營養(yǎng)價值及功效？

一、羽衣甘藍什么時候播種

在羽衣甘藍的繁殖方法中最重要也最常用的方法是播種繁殖，而且在進行播種繁殖的時候一定要控制好播種時間，播種的時間對羽衣甘藍的生長是非常重要的。一般情況下，我們最好選擇在每年的七月中旬到八月上旬播種羽衣甘藍的種子，這一時期播種羽衣甘藍有利于種子發(fā)芽并健康成長。但是這一期間的雨水量比較大，所以我們在培育羽衣甘藍的過程中要注意進行排水工作。播種工作完成之后，大約是八月下旬的時候就可以定植羽衣甘藍了。這樣羽衣甘藍能夠在適宜的溫度中生長，生長狀況良好，觀賞價值也高。

二、羽衣甘藍有哪些品種

1、花羽衣甘藍

屬于觀賞品種，十字花科植物，原產(chǎn)地在歐洲。株形優(yōu)美，容易栽培，且觀賞期長，冬季也可進行觀賞，觀賞價值較高，是花壇布置的重要材料，也可用于盆栽觀賞以及作切花裝飾等。播種時間在7月中旬到8月上旬進行，8月中下旬進行定植，觀賞期在11-12月。

2、東方綠嫩

品質(zhì)好，耐貯存，生長勢好，葉色呈深綠，無蠟粉，嫩葉的邊緣卷曲成皺褶。該品種具有耐熱耐寒，耐肥，抽薹晚，采收期長等特征。春秋露地栽培和冬季溫室或陽畦栽培均可。播種到采收一般需要50天，產(chǎn)量高。

3、阿培達

從荷蘭引進的雜種一代良種。中等高度，葉色呈藍綠色，卷曲度較大，外觀整齊大方，品質(zhì)優(yōu)秀，抗逆性極強，不僅可以用來春秋露地栽培，而且能在冬季進行保護地栽培。

4、白羅裙

高生，圓葉類型，著色早，心葉為乳白色，同綠色的外葉邊緣有鮮明的對比，整葉邊緣微皺，呈現(xiàn)波浪狀。株型整齊，株高40厘米左右，極耐寒，可耐－10℃低溫，生長旺盛，抗病性好。

三、羽衣甘藍有什么營養(yǎng)價值及功效

羽衣甘藍營養(yǎng)豐富,含有大量的維生素A、C、B2及多種礦物質(zhì),特別是鈣、鐵、鉀含量很高。其中維生素C含量非常高,每100克嫩葉中維生素C含量達到153.6～220毫克,在甘藍中可與西藍花媲美。

食用羽衣甘藍,有利于健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、補氣益氣、調(diào)理腸胃、養(yǎng)顏等功效,其嫩葉可炒食、涼拌、做湯。