五彩椒又名五色椒，是辣椒中的一個變種，和其他的辣椒不同的是這種辣椒的顏色非常多，而且它的辣椒味兒比普通的辣椒要辣上十倍，這種辣椒也是深受人們的喜愛，有的人還將其當做一種盆栽花卉來養(yǎng)殖，它不止是一種辣椒，還是一種觀賞植物，那么小編就給大家介紹下五彩椒種植方法和注意事項吧：

一、五彩椒種植方法

1、育苗

栽培之前我們要先準備好育苗，先將泥土進行消毒和篩選，消毒可以采用高溫消毒和暴曬消毒處理，使土壤干凈，殺死土壤中的細菌和蟲卵，使植物有一個健康的生長環(huán)境，先將苗床的水噴組，等其滲透之后再將種子撒入后即可移栽。

2、盆栽

根據(jù)盆栽的種大小來選擇盆的大小，盡量選擇偏大一點的花盆，因為五彩椒長到后期可能體積會變大，所以我們要準備大一些的盆，這樣可以減少換盆的次數(shù)，施的肥要多以農(nóng)家肥為主要肥，用磷肥和尿素等復(fù)合肥為輔，另外其土壤要保持疏松，保持土壤的透氣性。

3、地栽

如果是采用地栽的方式，也就是在露天的田地中種植的話，要先在田里面施足基肥，而且時間最好選擇在三到五月份是最好的，栽種的密度不要太大，苗之間要隔開一些，保持株距，如果家里有條件的可以使用葉面寶等職務(wù)活力素施加。

4、防病蟲害

在夏天溫度較高或者長期的陰雨天時五彩椒的生長趨勢會變得很弱，要在其干旱的時候及時給予澆水，如果是地栽的話就要將田中的排水溝打好，這樣可以預(yù)防其落花落葉等現(xiàn)象發(fā)生，蟲害可以根據(jù)具體的情況再對癥噴藥。

5、日常管理

栽種后每天都要觀察農(nóng)田，保持農(nóng)田的濕潤度，按時可農(nóng)田除雜草，可以施加一些葉面寶和豐產(chǎn)靈等植物活力素，遇上高溫天氣要及時補充水分，在雨季時要保持田間水溝的暢通，防止其出現(xiàn)積水的后果。

6、采收

一般露天栽種的五彩椒都在八月份就成熟了，可以用剪子進行采收，然后上市，或者烘干其水份后曬成椒干作為食品出售。

二、五彩椒種植注意事項

1、正確的五彩椒種植時間為7月到12月為最好，因為這段時間種植的話蟲害會比較少。但是如果播種時間過晚，又怕被霜凍等把嫩芽給僵住了。勉強成活，也會影響生長。當然，在廣東廣西地區(qū)的話，一般溫度都不會太低，不用保溫啦，一年四季都差不多，只要不趕上霜降期就好。

2、五彩椒根系生長緩慢，種植前一定要松土。苗芽長出后保持表面濕潤的同時也要保持深厚疏松肥沃的土壤環(huán)境。種植的母坑建議采用圓環(huán)窩型。這樣椒苗生長出來后根下泥土及保持水分能起到很大的作用。

3、五彩椒開花結(jié)果期，要人工幫助做到疏花疏果。所謂疏花疏果就是在開花前要把多余的側(cè)枝芽給掐掉。保證空氣流通的同時也能保證果實的個頭營養(yǎng)和長大膨脹空間，也可以改善光照條件采用交叉留果手法，及時摘除椒樹部下的黑黃病葉，以免滋生蟲害和營養(yǎng)流失。

4、五彩椒果實停止膨大轉(zhuǎn)色后要及時采收，要求早上采收，采收時把果柄全部采下，不在葉腋處留柄，這樣更有利于其它果實生長且不傷椒苗。