一、黑毛魚市場價(jià)格多少錢一斤

黑毛魚的市場價(jià)格相對較高，一般在500~1000元一斤左右。目前市場上的黑毛魚主要以野生為主，通過漁民進(jìn)行捕撈或者海釣上岸銷售。在內(nèi)陸城市幾乎購買不到，如果想吃黑毛魚的可以去沿海城市或者通過網(wǎng)購的方式進(jìn)行購買。

二、黑毛魚是什么魚

1、黑毛魚是海魚，主要分布在西太平洋區(qū)的日本到中國海，包括臺(tái)灣在內(nèi)，臺(tái)灣西部、南部、北部、東北部及離島等各礁區(qū)皆產(chǎn)。

2、黑毛魚主要棲息于近、沿岸巖礁區(qū)，活動(dòng)在中表層水域約0~30公里的深處。日行性，屬于雜食性魚種，在冬季，近岸繁生的藻類是主食，其余季節(jié)則以中小型無嵴椎動(dòng)物為食。

三、黑毛魚怎么做才好吃，唯有清蒸

1、準(zhǔn)備材料

黑毛魚、姜絲、蔥絲、蒸魚醬油、玉米油。

2、做法

（1）將處理干凈的黑毛魚清洗干凈

（2）用刀在魚上斜切3刀

（3）把魚放在盤子上，撒上姜絲

（4）在鍋里放水，放入裝有魚的盤子

（5）用大火蒸8分鐘左右

（6）蒸好的魚，把盤子里的水倒出來，把姜絲去掉

（7）把切好的蔥絲鋪在魚上

（8）加入蒸魚醬油

（9）再淋上熱油就可以吃了

3、黑毛魚屬于名貴海魚，在日本他們以生吃為主。但是我國并沒有習(xí)慣生吃，所以清蒸吃最好的，能保留其營養(yǎng)價(jià)值不被破壞。