一、北極貝的生活習性

1、北極貝的中文學名為庫頁島馬珂蛤，是馬珂蛤科動物，也叫北寄貝、北極貝、姥貝等，是日本和附近國家重要的食用貝類之一，福島縣相馬市的代表性產(chǎn)物，亦被列為北海道苫小牧市的市貝。

2、北極貝一般在北大西洋冷深海的50~60米深海底慢慢生長，需要12年時間，才能形成天然獨特的甜味。

二、北極貝可不可以生吃

北極貝可以生吃。北極貝的生吃方法是刺身、壽司、色拉等，但現(xiàn)在水資源污染嚴重，生吃水產(chǎn)品需要適量，胃腸不好最好不要生吃。

三、北極貝的營養(yǎng)價值

1、北極貝含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，適量食用對人體有良好的保健效果。

2、但是，北極貝也有需要注意的地方：

（1）如果有皮膚病，最好不要吃北極貝，容易復發(fā)皮膚病的問題。

（2）北極貝本性寒涼，吃的時候最好不要和寒涼的食物一起吃，例如，空心菜、黃瓜等蔬菜。

（3）北極貝不能和啤酒、紅葡萄酒一起吃。吃北極貝大量啤酒，會產(chǎn)生大量尿酸，引起痛風。