一、枸杞子生蟲怎么處理
如果枸杞子生蟲少的話,可以放在太陽下曬一曬,并將蟲子挑出去。如果蟲子太多,不建議再吃了,因為里面的有效成分已經(jīng)大打折扣,其營養(yǎng)價值和藥用價值也相應(yīng)降低,吃了不僅效果不好,還可能對身體有害,最好直接扔掉。
二、枸杞子如何辨別好壞
1、看顏色:好枸杞的顏色柔軟,有光澤,肉質(zhì)飽滿,被染色的枸杞子外觀很鮮艷誘人,肉質(zhì)較差,無光澤??梢詫㈣坭阶臃湃胨?,顏色為橘黃色(淡黃色)并有少量絮狀物漂浮的是好枸杞,如果不褪色的話,說明是硫磺熏蒸枸杞,如果變紅的話,就說明使用過色素。
2、聞氣味:把枸杞子放在鼻子下聞,如果聞到刺激性的嗆味,那么就可以肯定被硫磺熏蒸過。
三、如何分辨是不是寧夏枸杞
1、看外形:寧夏枸杞是長圓形的,其尖有白點,并且尖處有白點可達85%,放入水中90%不下沉,一般是漂浮在水面上的。而外地枸杞尖處沒有白點,浸水后會下沉。
2、聞味道:寧夏枸杞吃起來很甜,但吃完后嗓子里有苦味,而外地枸杞甜得有些膩。