一、鰲花魚和桂魚有什么不同

鰲花魚和桂魚沒有區(qū)別，因?yàn)樗鼈兪峭环N魚類的不同稱呼。鰲花魚屬于鱸形目真鱸科鱖屬魚類，是中國(guó)“四大淡水名魚”中的一種，身體側(cè)扁，背部隆起，身體較厚，尖頭，鱗圓而細(xì)小，體色為棕黃色。肉質(zhì)細(xì)嫩，刺少肉多，味道鮮美，為魚中之佳品。

二、鰲花魚的生活習(xí)性

1、鰲花魚原生長(zhǎng)在江河、湖泊水域，喜清水，近底層生活，尤其喜歡藏于水底的石塊或繁茂的草叢之中。

2、鰲花魚對(duì)溫度有比較強(qiáng)的適應(yīng)性，在中國(guó)南北方都有分布，秋冬水溫低的季節(jié)，喜歡潛于深水處越冬，到春季水溫回升后，逐漸游到食物豐富的沿岸水草叢中覓食、活動(dòng)，以夜間為主，白天一般臥于石縫、樹根、底坑中，活動(dòng)比較少。

3、鰲花魚為典型的肉食性魚類，喜食活餌料，經(jīng)常吞食超過自身長(zhǎng)度的青、草、鰱、鳙、鯪、團(tuán)頭魴、鳊、細(xì)鱗斜頜鲴等活魚苗。

4、鰲花魚在生長(zhǎng)的不同時(shí)期，攝食對(duì)象有所不同，全長(zhǎng)15cm以下的鰲花魚喜食蝦類及小型的魚類等，25cm以上則喜食較大型的鳊、鯉等魚類，也喜食扁而細(xì)長(zhǎng)的餐條魚。在饑餓無其他餌料的時(shí)候，鰲花魚甚至相互吞食以維持生命。

5、鰲花魚生長(zhǎng)速度較快， 當(dāng)年可達(dá)到50-100g，第2年可達(dá)0.5 kg，第3年可長(zhǎng)至1.0-1.5 kg。從4冬齡開始，鰲花魚體重和體長(zhǎng)增長(zhǎng)開始減緩。