一、鲇魚和鯰魚的區(qū)別

鯰魚就是鲇魚，稱謂不同而已。它們種類繁多，常見的有鯰魚（土鯰）、大口鯰魚、胡子鯰（塘鲺）、革胡子鯰（埃及胡子鯰），客家俗稱塘滑魚。

二、怎樣釣鯰魚

1、鯰魚是敏感而狡猾的魚類，其動(dòng)作都很靈活，如果一個(gè)溝塘里用魚網(wǎng)撈過，最少要過3~5天才敢吃鉤。若發(fā)現(xiàn)有網(wǎng)捕魚過的池塘，就不要在里面下鉤了。

2、鯰魚咬鉤時(shí)很靈活，必須把握時(shí)機(jī)，要等鯰魚咬住鉤回頭跑時(shí)及時(shí)甩鉤。甩鉤時(shí)要掌握三要：第一要狠，第二要用力，第三速度要快。

3、不能用過硬的竹子做釣竿，因?yàn)轹T魚咬鉤時(shí)咬住就回頭跑，如果釣竿過硬沒有韌勁又加上鯰魚敏感性強(qiáng)，隨時(shí)可吐鉤，得不到收獲。若選用過軟的竹子做釣竿也不行，因?yàn)轹T魚鉤尖不是特尖快，就鉤不進(jìn)嘴殼，也容易脫鉤。

三、不宜食用鯰魚的人群

1、兒童不宜食用

鯰魚的生存環(huán)境往往是富集污染物的深海，這些污染物對(duì)人體的成長(zhǎng)有很多不利之處。兒童許多器官發(fā)育不完全，為了健康安全成長(zhǎng)，應(yīng)避免食用。

2、脾胃虛寒的人

人體存在脾胃虛寒的癥狀是不可以吃鯰魚的，因?yàn)樗锌赡軙?huì)加重人體脾胃的負(fù)擔(dān)，這樣一來不僅不利于消化和吸收，還容易引起腹痛腹瀉等疾病。

3、患濕疹、蕁麻疹、風(fēng)濕性骨痛關(guān)節(jié)炎、慢性病、腎臟病、糖尿病等疾病的人

鯰魚本身屬于動(dòng)風(fēng)發(fā)物，局部瘙癢的癥狀會(huì)因大量食用鯰魚變得越來越嚴(yán)重，并且這些病癥忌諱涼性刺激性食物，所以不要輕易嘗試。