一、小松菜是不是油菜

小松菜不是油菜。小松菜，又稱小菘歌，原產(chǎn)于中國，是十字花科蕓薹屬白菜亞種普通白菜的變種。而油菜除了蔬食，還是重要的油料作物。

二、小松菜和油菜有什么區(qū)別

1、特征

（1）小松菜根據(jù)葉型可分為圓葉型、中間型、匙型三種。同一品種的葉片形狀因種植季節(jié)的不同而略有變化，高溫季節(jié)栽培的品種大多是圓形葉，低溫季節(jié)栽培的品種大多是匙形葉；中間型的品種夏季栽培時(shí)大多表現(xiàn)為圓形葉，冬季栽培時(shí)大多表現(xiàn)為匙形葉。

（2）油菜莖直立，有分枝，只有幼葉有少數(shù)散生剛毛。下部葉大頭羽裂，頂裂片卵形，長7-9厘米，頂端圓形，基部近截平，邊緣具鈍齒，側(cè)裂片約2對，卵形，長1.5-2.5厘米；葉柄長2.5-6厘米，基部有裂片；中部及上部莖生葉由長圓橢圓形漸變成披針形，基部心形，抱莖。

2、價(jià)值

（1）小松菜以幼嫩的植株供食用，品質(zhì)柔嫩，味道鮮美，比油菜和小白菜更具有一種特殊的甜香味，經(jīng)烹調(diào)后色澤翠綠，營養(yǎng)價(jià)值高。

（2）油菜除了鮮嫩的莖葉供食用外，也是主要的油作物之一。