芭蕉芋又名姜芋、旱藕、美人蕉芋，含有豐富的鈣、磷、鐵及17種氨基酸和維生素B、C。根莖供藥用，有補(bǔ)氣、祛寒濕等作用。

小店供應(yīng)的是純手工制作的芭蕉芋粉絲，采自云貴高原旱藕云貴高原旱藕均栽培于高寒石山地區(qū)，無(wú)任何污染，也不需使用農(nóng)藥，是真正的綠色保健食品。

      旱藕粉絲（芭蕉芋粉絲）又稱(chēng)“長(zhǎng)壽粉絲”，采用傳統(tǒng)蒸曬工藝制作而成。產(chǎn)品易熱耐煮，晶瑩透亮，筋道爽口，味道獨(dú)特，有“來(lái)自大山里的魚(yú)翅”美稱(chēng)，為火鍋、炒粉、涼拌上等食品。

食用方法：
    用溫水將旱藕粉絲浸泡軟化，炒食、水煮、涼拌，制成多種藕粉美食。 
      1、湯粉：將藕粉放入你喜愛(ài)的湯中煮3-5分鐘，加入配料、調(diào)味料即可食用。
      2、炒粉：將藕粉放入沸水中煮3-5分鐘，撈出濾干水；注油入鍋，配料炒熟后放入藕粉，再入少量高湯翻動(dòng)起鍋食用。
      3、火鍋：將藕粉按食用量加入各式火鍋中涮，別具 旱藕粉絲風(fēng)味。
      4、涼拌：將藕粉放入沸水中煮3-5分鐘，撈出濾干水，加入各式?jīng)霭枳袅霞纯墒秤谩?/p>
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