水蜜桃產(chǎn)地_山東蒙陰水蜜桃被譽(yù)為農(nóng)業(yè)部“無公害食品桃”

 

蒙陰蜜桃典型品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定

    （1）外在感官特征：

    新鮮度：新鮮、清潔，無不正常外來水分

    果形：具有本品種的基本特性

    色澤：具有本品種成熟時固有的色澤，著色程度達(dá)到本品種應(yīng)有著色面積25%以上。

    風(fēng)味：具有本品種特有的風(fēng)味，無異常氣味

    果面缺陷：雹傷、磨傷等機(jī)械傷總面積不大于2CM２

    腐爛：無

    果肉褐變：無

    整齊度：果重差異不超過果重平均值的5%

    （2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：

    蒙陰蜜桃富含多種營養(yǎng)，可溶性固形物含量在１０.２－１７.５％。經(jīng)檢測每100克桃果含糖9-10克，有機(jī)酸0.45毫克，蛋白質(zhì)0.8克，脂肪0.1克，磷39.9毫克，鉀157.5毫克，鈣6.6毫克，鎂14.8毫克，鐵0.5毫克，維生素C5毫克，維生素A0.06毫克，還含有多種氨基酸等，故美其名曰“壽桃”。

（3）安全要求：

    蒙陰蜜桃必須達(dá)到農(nóng)業(yè)部“無公害食品桃”的衛(wèi)生指標(biāo)（詳見下表）。有《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第三十三條規(guī)定情形的不得上市銷售。

    包裝標(biāo)識等相關(guān)規(guī)定

桃采后立即按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的質(zhì)量條件挑選分級，包裝驗收。通過農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)的，必須注明“蒙陰蜜桃”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志字樣。

 

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