小尾寒羊是我國乃至世界著名的肉裘兼用型綿羊品種，具有早熟、多胎、多羔、生長快、體格大、產肉多、裘皮好、遺傳性穩(wěn)定和適應性強等優(yōu)點。4月齡即可育肥出欄，年出欄率400%以上；6月齡即可配種受胎，年產2胎，胎產2~6只，有時高達8只；平均產羔率每胎達266%以上，每年達500%以上；體重6月齡可達50千克，周歲時可達100 千克，成年羊可達130~190千克。在世界羊業(yè)品種中小尾寒羊產量高、個頭大、效益佳，被國家定為名畜良種，被人們譽為中國"國寶"、世界"超級羊"及"高腿羊"品種。它吃的是青草和秸稈，獻給人類的是"美味"和"美麗"，送給養(yǎng)殖戶的是"金子"和"銀子"。它既是農戶脫貧致富奔小康的最佳項目之一，又是政府扶貧工作的最穩(wěn)妥工程，也是國家封山退耕、種草養(yǎng)羊、建設生態(tài)農業(yè)的重要舉措。因之，全國各地都在大力發(fā)展小尾寒羊，其數量已達200萬只以上。
主要產于河北省滄州、邢臺，河南省東部及山東省的西南部地區(qū)。
品種特性: 具有成熟早，早期生長發(fā)育快，體格高大，肉質好，四季發(fā)情，繁殖力強，遺傳性穩(wěn)定等特性。山東省西南部所產的羊較優(yōu)。
生產性能: 以山東省西南部地區(qū)所產的小尾寒羊為例，其體重平均周歲公羊為65千克，母羊為46千克；成年公羊為95千克，母羊為49千克。剪毛量平均公羊3.5千克,母羊2千克.性成熟早5-6個月就發(fā)情當年可產羔產羔率260-270%.
適合地區(qū)： 東北、華北、西北、西南等地
主要用途： 該品種是我國發(fā)展
肉羊生產或引用肉羊品種雜交培育肉羊品種的優(yōu)良母本素材，發(fā)展羔羊肉生產。
波爾山羊是一個優(yōu)秀的肉用山羊品種。該品種原產于南非，作為種用，已被非洲許多國家以及新西蘭、澳大利亞、德國、美國、加拿大等國引進。自1995年我國首批從德國引進波爾山羊以來，許多地區(qū)包括江蘇、山東、陜西、山西、四川、廣西、廣東、江西、河南和北京等地也先后引進了一些波爾山羊，并通過純繁擴群逐步向周邊地區(qū)和全國各地擴展，顯示出很好的肉用特征、廣泛的適應性、較高的經濟價值和顯著的雜交優(yōu)勢。
馬頭山羊
馬頭山羊是我國南方山區(qū)優(yōu)良的肉羊品種，主要產于湘鄂山區(qū)，包括湖北的眾多縣市，以及湖南部分地區(qū)均有分布。馬頭山羊繁殖性能較高，母羊4~8月齡發(fā)情，公羊初配年齡為5~8月齡，母羊一般10月齡可初配，一年四季均可發(fā)情配種，平局每胎產羔1.82只，平均產羔率為200.3%。是繁殖率較為強盛的肉羊品種。
長江三角洲白山羊
長江三角洲白山羊主要分布于江蘇省，是我國優(yōu)良的地方肉用山羊品種，也是制作優(yōu)質毛筆原料的主要肉羊品種。
青山羊
青山羊主產于魯、蘇、皖等省份，包括山東的菏澤，濟寧市的曹縣、單縣、金鄉(xiāng)等20多個市縣，江蘇的徐州市以及安徽的淮北市等地，均有分布。所產羔皮叫滑子皮，是我國獨特的羔皮用肉羊品種。
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